A comida lixo polui o meio ambiente

refeições prontas, carne, ovos e da produção industrial de peixe são uma fonte de emissões nocivas para o meio ambiente, com altos níveis de CO2, e também prejudicar a sua saúde.

Isso leva a excesso de peso, alta-colesterol, o risco cardiovascular maior, para estar em um mau humor, e agora também vivemos em um planeta poluído. O impacto de junk-food - comida lixo, como molhos frito, alta caloria, lanches - é também o ambiente: para confirmar uma extensa pesquisa publicada no Jornal da Academia de Nutrição e Dietética de um grupo de pesquisadores franceses em Aix-Marseille Universidade de Marseille.

Além de médicos, que aconselham contra o tempo porque ele associados com muitas doenças crônicas, como diabetes e obesidade, nos últimos anos, eles se juntaram os ambientalistas apontam o dedo para as emissões de CO2 derivadas da transformação de certos alimentos e eliminação de resíduos. A teoria hoje anda de mãos dadas com o que a ciência diz: equipe francesa estimou a pegada ecológica de 391 alimentos processados ​​e não, em comparação com o seu valor nutricional calculado, pelos padrões internacionais, através do orçamento de 'bons' substâncias tais como fibras, proteínas e ferro, e 'mau' como sódio, gorduras saturadas e açúcares refinados. alimentos menos poluentes foram encontrados para ser o mais equilibrado do ponto de vista nutricional, que é o mais saudável. Falhar, no entanto, toda a categoria alimentos junk food e refeições prontas. Como ter uma placa de mais 'verde', então? Especialistas aconselham uma redução de alimentos feitos com ovos, carne e peixe neste estudo, ninguém ficou aprovado no exame do impacto ambiental. E mesmo que a saúde, demonstrando que o que dói homem também fere a terra.

pela Editorial

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