Abacate Origins: Uma Breve História do abacate

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Julho 26, 2016 Admin Família 0 59
 Origens do abacate
  • O Pear Different
  • Os primeiros nomes
  • Evidência de cultivo pré-histórico
  • O nome do abacate

Embora descoberto pelo espanhol apenas no século 15, o abacate foi usado pelos mesoamericanos desde 5000 aC. Esta fruta afrodisíaca do sul Central do México foi utilizado pelos Incas no Peru e vendidos em mercados mexicanos. Os glifos calendário civis maias atestar a suas origens pré-hispânicos. Então chamado de "aguacate", ela tem o seu nome actual em 1696 catálogo de plantas jamaicanas de Sloane.

Quando o navegador do século 15 Martin Fernandez De Encisco de Sevilha, Espanha, partiu em sua busca de descobrir o desconhecido no “Novo Mundo”, mal sabia ele que ele seria um dos primeiros a relatar o avistamento de um único fruta na região. Encisco escreve em seu trabalho seminal Suma de Geografia sobre um fruto, ele por acaso em cima na cidade portuária de Yaharo que “se parece com uma laranja”, mas se transforma “amarelada quando ele está pronto para ser comido.” Ele passa a explicar o “sabor maravilhoso ”do interior da fruta, que tem gosto‘como manteiga’e é‘tão bom e agradável ao paladar’1

O Pear Different

Embora Encisco se frutas para o punho, ele não deu-lhe um nome; nem historiador espanhol Gonzalo Fernandez de Oviedo, que tropeçou sobre os frutos no norte da América do Sul. Ele escreveu sobre isso em seu trabalho que descreveu as muitas maravilhas que ele viu no Novo Mundo, Sumario de la Natural Historia de las Indias, publicada em 1526. Ele identificou as árvores que levavam a fruta como uma variação das pereiras em Espanha. Os “peras”, como ele os chamava, pesam “uma libra e ainda mais ... e a cor ea forma é a de verdadeiros peras, e a casca um pouco mais grosso, mas mais suave, e no centro do fruto é uma semente como um descascadas castanha ... e entre esta ea casca é a parte que é comido, que é abundante, e é uma pasta muito semelhante à manteiga e muito bom comer e de bom gosto “.

Os primeiros nomes

Foi Pedro de Cieza de Leon, o conquistador espanhol e cronista do Peru, que deu o fruto seu primeiro nome conhecido. Ele se referiu a ele como “aguacate” e “palta” em seus escritos entre 1532 e 1550 e escreveu que a fruta foi amplamente utilizado pelos habitantes da terra, as pessoas da civilização Inca. No que é considerado um estudo completo do abacate, do livro GNCollins botânico, o abacate, uma salada de fruta dos trópicos, Collins ressalta que os frutos devem ter sido de considerável importância, porque é o um dos poucos tipos de que a menção é feita. “A fruta descrito diz-se que a polpa sobre a espessura de um dedo,” escreveu Collins.2

Botânicos de todo o mundo concordam hoje, com base na distribuição de plantas e evidências taxonômico que o abacate se originou no sul da região central do México ou nas proximidades. Mas foi o académico espanhol, que parece ter sido o primeiro a traçar o fruto para o México. Embora ele não descrevê-lo, ele lista que entre as frutas que foram vendidos no mercado de Tenochtitlan em seu livro México en 1.554,3

Evidência de cultivo pré-histórico

Embora só foi descoberto no século 15, os arqueólogos datam a origem do abacate volta a 5000 aC e acredita que a fruta foi provavelmente cultivada e comido pelo Mesoamericans.4
Os arqueólogos acreditam que muitos documentos que poderiam apontam para origens pré-hispânicos do abacate foram destruídos pelos espanhóis em uma tentativa de cristianizar as culturas mesoamericanas.

No entanto, dois muito interessante

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