Alimentos com o mais alto nível de vitamina C

A vitamina C, ou ácido ascórbico, é necessário para o funcionamento adequado do sistema imunológico e para a produção de colagénio. Graças a este antioxidante pode proteger a pele e ajudar a defender o corpo naturalmente, contrariando os danos causados ​​pelos radicais livres e germes que atacam o corpo. Abaixo, vamos ver quais são os alimentos com maior teor de vitamina C.

A fonte natural rica em vitamina C é representado pelo fruto da planta australiano conhecido como Kakadu Plum, que pode conter até 5300 mg de ácido ascórbico por 100 gramas de produto. Em média, contém 3,000 mg. Em segundo lugar são fruto de camu-camu, um arbusto cultivado Amazon precisamente por causa dos seus frutos carregadas com vitamina C, o que corresponde aproximadamente a 2800 mg / 100g. Em terceiro lugar, temos um resultado que só nos últimos anos começou a se espalhar na Europa, acerola, que possui cerca de 1.600 mg de ácido ascórbico por 100 gramas de produto. Infelizmente, esses tipos de frutas não são muito fáceis de encontrar aqui na Itália, então agora vamos ver quais são os vegetais mais ricos em vitamina C também é fácil de encontrar no nosso país:

Rosehip

teor de vitamina C: até 1300 miligramas por 100 gramas de produto.

pimentas, pimenta de Caiena

Os níveis de vitamina C: 244 mg de 100 gr.

pimentas vermelhas

Quantidade de vitamina C: 190 mg / 100 g.

pimentão amarelo

A adição de vitamina C: 170 mg / 100 g.

pimentão verde

Teor de vitamina C: 130 mg / 100gr.

salsa

A adição de vitamina C: 130 mg / 100 g.

Ruchetta ou rúcula

Nível de vitamina C: 110 mg / 100 g.

brócolis

Nível de vitamina C: 110 mg / 100g.

kiwi

Quantidade de vitamina C: 90 mg / 100 g.

groselha

Nível de vitamina C: 80 mg / 100 g.

couve de Bruxelas

Nível de vitamina C: 80 mg / 100 g.

Goji

Nível de vitamina C: 80 mg / 100 g.

Persimmon ou kaki

Nível de vitamina C: 70 mg / 100 g.

cloudberries

Teor de vitamina C: 60 mg / 100 g.

mamão

A adição de vitamina C: 60 mg / 100 g.

alface

Nível de vitamina C: 60 mg / 100 gr.

morangos

Teor de vitamina C: 55 mg / 100 g.

Clementine

Os níveis de vitamina C: 55 mg / 100 gr.

couve-flor

Quantidade de vitamina C: 52 mg / 100 g.

Laranjas e limões

Conteúdo de vitamina C: 50 mg / 100g.

tangerina e grapefruit

Nível de vitamina C: 40 mg / 100 g.

Ervilhas e feijão

Quantidade de vitamina C: 30 mg / 100 g.

manga

A adição de vitamina C: 30 mg / 100 g.

cal

Teor de vitamina C: 30 mg / 100 g.

espinafre

Nível de vitamina C: 30 mg / 100 g.

tomates maduros

Nível de vitamina C: 25 mg / 100 g.

ananás

Quantidade de vitamina C: 20 mg / 100 g.

batatas

A adição de vitamina C: 20 mg / 100 g.

mais

Os níveis de vitamina C: 20 mg / 100 gr.

mirtilos

Teor de vitamina C: 10 mg / 100 g.

Lembre-se que a dose diária recomendada de vitamina C para um adulto equivale a cerca de 90 mg, enquanto que para as mulheres é de 75 mg.

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