Alimentos nutritivos e Desenvolvimento menu

Alimentos nutritivos e Desenvolvimento menu

Fazer boas escolhas alimentares nas porções corretas é a chave para o planejamento de cardápios com alimentos nutritivos. Alimentação saudável dá às crianças energia e combustíveis seu crescimento e desenvolvimento. Ao planejar menus para crianças com base em alimentos nutritivos, manter as refeições equilibradas e fornecer as quantidades corretas de alimentos em cada refeição. Preencha metade do prato com frutas e legumes, um quarto com grãos e um quarto com proteína. Adicionar um copo de leite ou uma porção de queijo ou iogurte.

Grãos

Os cereais integrais contêm mais fibras e vitaminas B do que grãos refinados, como farinha branca e arroz branco. Inclua uma porção de grãos integrais no café da manhã, servindo mingau de aveia ou 100 por cento torradas de trigo integral. Faça sanduíches com pão de trigo integral. Use arroz integral em vez de branco e toda a massa de grãos em vez de massas regular. Experimente com outros grãos cozidos, como a cevada ou milho cozido em estilo pilaf com caldo de legumes e picadas.

Frutas e vegetais

De acordo com a American Dietetic Association, as crianças devem comer 2 1/2 xícaras de legumes e 1 1/4 xícaras de frutas por dia. Frutas e vegetais fornecem vitaminas A e C, além de potássio e fibras, todos os nutrientes necessários para o crescimento e boa saúde. Menus do plano com uma variedade de frutas e legumes coloridos. Sirva frutas como uma cobertura para iogurte, cereais ou waffles. Stock-se em enlatados, congelados ou secos, frutas ou sucos para servir quando você correr para fora de frutas frescas. Os vegetais crus pode ser mais atraente quando servido com um mergulho cremoso favorito ou jogou com uma salada verde. Adicionar aos favoritos legumes kid-friendly, como pizza e massas. Para fazer legumes o foco da refeição, servir uma sopa à base de legumes, salada principal-prato ou salteados.

Proteína e Dairy

Cada refeição deve incluir uma fonte de proteína. A proteína é por vezes ignorado pequenos-almoços das crianças, mas ela desempenha um papel importante em manter as crianças satisfeitas e estabilizar o açúcar no sangue durante toda a manhã. Boas fontes de proteína magra incluem frango sem pele e de peru, peixe, carne magra e carne de porco cortada de gordura, secas ou feijão enlatado, tofu e nozes. Duas onças de carne ou tofu ou 1/2 xícara de feijão é uma porção adequada de proteínas para as crianças, e acrescenta zinco, ferro e vitaminas B para suas dietas. As crianças devem comer ou beber três porções de produtos lácteos por dia para obter o cálcio, magnésio e fósforo que precisam. Os laticínios também fornecem proteína adicional, um bônus para as crianças que comem pouca ou nenhuma carne.

Na escola

Para um almoço básico, um sanduíche de manteiga de amendoim no pão de trigo integral, uma maçã, cenouras de bebê e leite fazer, uma refeição completa e equilibrada. Varie o sanduíche escolhendo um tipo diferente de proteína, como Turquia, presunto ou atum. Saia da rotina sanduíche em conjunto com uma garrafa térmica cheia de sopa ou macarrão com molho de tomate. Fornecer água em vez de leite e adicione uma porção de iogurte ou queijo. Alterne a maçã com outra fruta, como uma laranja, pera, bagas ou uvas. Substitua as cenouras de bebê com outros legumes como pepino fatiado, pimenta doce ou aipo e incluem uma única porção xícara de mergulho. Frutas frescas ou secas, vegetais fatiados, iogurte, queijo, ovos cozidos e biscoitos integrais fazer nutritivos, fáceis de pacote de snacks.

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