Animem-se arenque amigo

Herring particular, reduzir o risco de coração meia-idade. Seus outros ácidos gordos benigna, proteínas e vitamina D são boas. dioxinas arenque do Báltico são temidos agora em vão, diz o pesquisador Jouni Tuomisto THL.

1 é o alimento saudável arenque, pesquisador ambiental Jouni Tuomisto THL?

Sim, existe. Arenque é boa para o coração mais ácidos gordos ómega-3 do que em muitos outros peixes. Omega-3 ácidos gordos prevenir o endurecimento das artérias e doença cardíaca coronária e reduzir o risco de enfarte.

Além disso, o arenque é a vitamina D e a sua composição proteica é boa.

O método de preparação pode influenciar o quão saudável o peixe-refeição. O tabagismo e fritar produzir PAHs cancerígenas. Browning é um sinal de compostos nocivos.

2 Quanto devo comer arenque?

Estudos mostram que uma pequena quantidade de peixe é muito melhor do que não comê-lo em tudo. O mesmo se aplica ao arenque: em um mês é bom para sua saúde.

o risco de doenças cardíacas aumenta após a meia-idade, de modo que, em particular, mais de 50 anos de idade devem se lembrar farinha de arenque, pelo menos de vez em quando.

Actualmente, finlandeses comer média arenque de 1-2 gramas por dia. O número tem diminuído ao longo das décadas e sem direção sem fim à vista. Salmão e truta arco-íris ter substituído o arenque.

As diferenças no consumo de arenque do Báltico são grandes. Alguns de comer dezenas de gramas por dia, metade nunca. Um grande número de cancros são as pessoas mais velhas, para quem o arenque sempre foi um importante comida de peixe.

Os jovens comem menos, mas as refeições escolares e jardim de infância graças aos filhos embarcar a ponte é às vezes encontrada em arenque.

3 Não se preocupe dioxina apropriado?

Se acumula no arenque das dioxinas e PCB mar. Eles são suspeitos de causar câncer, mas de acordo com os conhecimentos actuais sobre o alimento não vem em quantidades tão grandes que seriam um perigo real.

No entanto, dioxina pode causar perturbações do desenvolvimento, tais como defeitos dentários. Portanto, mulheres grávidas ou em idade fértil é recomendado para grandes, mais de 17 centavos arenques apenas duas vezes por mês. Outros arenques estão autorizados a comer tanto quanto os gostos: os benefícios de bater as desvantagens de ir e vir.

A recomendação é comer pelo menos duas refeições de peixe por semana. Quando os intervalos de espécies, o número de potenciais poluentes ambientais é mantido pequeno - por um lado, e há espaço para o coração peixe gordo amigável como o arenque.

4 E sobre vendace?

peixes vendace é salmão, e é os mesmos ácidos gordos coração saudável ómega-3 do que silakassakin.

benefícios vendace saúde de reduzir o caminho para fritá-lo em abundância de manteiga. Järvikalana há muito pouco dioxina.

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