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Batatas fritas são sempre populares com crianças. Hoje existem batatas fritas no menu com um delicioso molho de amendoim.

receita

Um delicioso lanche prato temperado com molho de amendoim quente. Que serviu em uma versão picante com a adição de sambal ou uma variação cremosa pela adição de leite.

acessórios

Você precisa as batatas fritas:

  • De 2 a 3 litros de óleo vegetal
  • 1 kg de batatas descascadas
  • sal
  • Ferramentas necessárias: uma fritadeira limpa e papel de cozinha

Você precisa do molho de amendoim:

  • Metade de um pote de manteiga de amendoim
  • 1 dente de alho
  • trassie um botão
  • 2 colheres de sopa de molho de soja doce
  • óleo de respingo
  • traço de leite de sambal: Opcional

procedimento

Como fazer fichas:

Cortar as batatas em fatias de espessura de cerca de 10 mm e, em seguida, em tiras de espessura de 12 mm. Lavar cuidadosamente com água fria e seque os chips. O segredo da boa batata frita: muitos dabbing. Fritar pequenas quantidades de 8 a 10 minutos a baixa temperatura. Para manter o óleo uniformemente a temperatura pode ocasionalmente agitar o carrinho com batatas fritas. Os chips não aderem umas às outras. em seguida, deixar as fichas escorra em papel de cozinha. Quando todas as batatas fritas pré-fritos são, em seguida, aumentar a temperatura da fritadeira a 190 graus e cozer as batatas fritas em 4 a 5 minutos até dourar e crocante. Drenar rapidamente e polvilhar com sal.

Para fazer o molho de amendoim:

Aqueça uma panela com um pouco de azeite e refogue o alho picado com possivelmente o sambal e camarão desintegrado colar dois minutos em fogo baixo. Adicione a manteiga e mexa até que um suave homogênea. Adicionar um toque de molho de soja e cozinhe, mexendo. Diluir se necessário, com uma pitada de leite. em seguida, deixe ferver por alguns minutos.

Sabia que ...

... Devemos outono para a batata? Anteriormente, a família estava de fato permitiu que a colheita de batatas. Tantas crianças ficaram longe da escola que uma quebra de Outono foi inserido.

A batata: a gordura?

Um bolbo de idade é composta por: 81% de água, 16% de amido, 1% de minerais e oligo-elementos, vitaminas 0,7%, 0,6% de fibra dietética, de proteína 035%, 0,27% de açúcar e 0,08% de gordura. Por 100 gramas de batata cozida conter cerca de 70 a 85 calorias. Uma dose diária, em média, consiste de 175 gramas. Fazer você engordar? Isso é tão ruim. É melhor tomar cuidado: cozinhar com manteiga, óleo, molho e outros molhos.

o Frietmuseum

De batatas fritas para: de grande a pequeno. Saiba tudo sobre os meninos de ouro. O único mundo Frietmuseum podem ser encontradas em nossos vizinhos em Bruges. É claro que você começa a batatas fritas flamengos.

Este artigo foi criado pelos editores da KEK Mama.

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