Biodomenica 2011: a solução biológica para a crise eo desemprego

Grande sucesso para o Biodomenica 2011, a campanha nacional para o orgânico AIAB, Coldiretti e Legambiente, organizado com o patrocínio do Ministério da Agricultura, Alimentação e Florestas, do Ministério do Meio Ambiente, Terra e Mar, Roma Capitale, Campagna Amica Foundation e da Comissão italiana para a Soberania Alimentar.

Um evento que atesta mais e mais italiano como de norte a sul apreciar a conveniência e qualidade de alimentos oferecidos pela cadeia curta, ontem, do Piemonte para a Sicília, as praças da Itália são coloridos com mercados orgânicos, vendas diretas e animado por eventos recreativos e culturais organizadas por ocasião do XII Biodomenica. Uma edição projetado para destacar o custo social, ambiental e biológica, para atender às necessidades dos cidadãos que buscam um consumo crítico e responsável.

Um olhar sobre os números biológicos

 Nos últimos seis anos, os canais de distribuição alternativos aumentou em 76,4%; eu vivo preços de venda diminuíram 50% em relação aos preços ao consumidor e, graças à agricultura biológica e das boas práticas ditadas pelo que as emissões da agricultura caiu em 90%.

"Orgânico é uma resposta concreta às crises econômica e climática, promovemos um modelo econômico que cria postos de trabalho, especialmente para os jovens e coloca o meio ambiente e a qualidade dos alimentos no centro da nossa acção - disse Andrea Ferrante, presidente nacional da ' Associação italiana de Agricultura orgânica -. Organic nasce, e é impulsionado apenas pelos agricultores que querem mudar sua relação com os cidadãos / consumidores em busca de um consumo mais consciente; Hoje, este modelo permite aos consumidores escolher o que querem para comer em termos de qualidade, sustentabilidade ambiental e respeito pela tradição gastronómica e é recompensado com um verdadeiro sucesso econômico. Mesmo para a edição de 2011 da Biodomenica - continuou Ferrante - era só que o nosso esforço: ir para as ruas uma nova forma de economia baseada em um modelo diferente de produção e distribuição e cumprem com os cidadãos que se aproximam do consumidor responsável, para dar uma resposta concreta à crise".

"Os consumidores italianos têm agora a oportunidade de comprar a qualidade produtos orgânicos locais a um preço justo diretamente de agricultores através de nossa força de vendas direta Campagna Amica com uma força de trabalho de milhares de lojas, incluindo lojas próprias, mercados e lojas, onde eles fizeram compras italianos 8,3 milhões em um único ano - disse o presidente da Coldiretti, Sergio Marini, destacando que "o desafio deve começar a partir de escolas com crianças de um milhão e meio que almoçam diariamente no refeitório onde você precisa para aumentar a oferta de refeições com alimentos locais e sazonais. Um compromisso de alcançar - disse Marini - em um país como a Itália, que é o único no mundo que pode contar com a liderança europeia na produção orgânica e fornecimento de produtos locais com bem 229 denominações de origem reconhecidas a nível comunitário, mas também no bem 4.606 especialidades tradicionais entrevistados em todas as regiões ".

"O sistema da agricultura - disse o diretor geral da Legambiente Rossella Muroni - desempenha um papel fundamental no debate sobre o clima, dada a relação de causa e efeito que combina o sistema alimentar às mudanças climáticas e vice-versa. Quanto à Itália, as emissões de gases de efeito estufa agrícolas já mostraram uma tendência na redução de 15%, mas a agricultura ea silvicultura têm o potencial de alcançar novas metas de mitigação, desde que sejam disponibilizados recursos adicionais do que os actualmente prestados, para o incentivo de práticas agrícolas que visam uma melhor gestão dos solos agrícolas, pastagens, irrigação, para a recuperação de solos orgânicos e produção de bioenergia".

Em suma, os estudos confirmam que a agricultura orgânica é uma ferramenta valiosa para combater as emissões de gases de efeito estufa, resultando em menor consumo de energia, com efeitos positivos sobre a redução da pobreza e da fome, garantindo ainda maior fertilidade do solo.
É uma pena que as autoridades estão assistindo ...

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