Cachorro-quente em julgamento: mesmo os danos do fumo

Famosa em todo o mundo como a Estátua da Liberdade ou o Grand Canyon, os cachorros-quentes são colunas de abastecimento americanos. Salsichas com carne picada, tornar-se o símbolo da revolução cultural de fast food. A moda exportados com sucesso em todo o mundo. Mas agora um grupo de médicos Washington DC decidiu acusar o mito recheado de mostarda, cebola e ketchup.

Famosa em todo o mundo como a Estátua da Liberdade ou o Grand Canyon, os cachorros-quentes são colunas de abastecimento americanos. Salsichas com carne picada, tornar-se o símbolo da revolução cultural de fast food. A moda exportados com sucesso em todo o mundo. Mas agora um grupo de médicos Washington DC decidiu acusar o mito recheado de mostarda, cebola e ketchup.

Comparando-se os efeitos sobre a saúde para aqueles de cigarros. Para realizar a campanha são os casacos brancos da Comissão para uma Medicina Responsável - diz o Daily Mail - que fez impressão em Indianápolis, um outdoor rua com uma foto de vapor cachorros-quentes em um maço de cigarros. Com a mensagem: "Atenção: cachorro-quente pode destruir sua saúde." A iniciativa da equipe médica visa aumentar a consciência dos cidadãos sobre uma possível ligação entre as salsichas e câncer colorretal.

Subjacente a esta nova cruzada da Comissão cita um estudo da 'World Cancer Research Fund' 2007. Na pesquisa foi evidente como 50 gramas de carne processada por dia, aproximadamente a mesma quantidade encontrada em cachorros quentes, aumenta o risco de cancro do cólon do recto de cerca de 21%. Mas nem todos os especialistas em saúde concordam com o companheiro-cão anti-quente. De acordo com Susan Levin, diretor do Comitê, "cachorros quentes devem ter uma etiqueta de advertência, semelhante ao que já está em uso nos maços de cigarros, o que ajuda os consumidores a compreender os riscos para a sua saúde."

O mês de julho nos Estados Unidos é o período de cachorros-quentes, graças aos muitos eventos esportivos realizados no país. Só na semana passada, em Indianápolis, onde foi lançado o manifesto do Comité, durante a corrida de Nascar foram vendidos 1,1 milhões sanduíche recheado. Mas alguns freios sobre a campanha chocante do Comité. Citando as orientações de Amercian Cancer Society, segundo o qual "não é necessário para eliminar o consumo de carne vermelha, normais ou transformadas. Mas a mensagem é que estes alimentos não deve ser o esteio da dieta ".

fonte Adnkronos

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