Cancro do pulmão: pão branco como cigarros?

Um estudo norte-americano robusto liga uma dieta com alto índice glicêmico para o desenvolvimento de câncer de pulmão. Não-fumantes têm ainda um risco mais elevado

Alguns carboidratos pode aumentar o risco de contrair câncer de pulmão. É aqueles com um elevado índice glicémico que desencadear níveis mais elevados de insulina no sangue. O índice glicémico mede a capacidade de um hidrato de carbono particular para aumentar a glucose no sangue após uma refeição em comparação com um padrão de referência que é a glicose pura. Exemplos de alimentos com alto índice glicémico estão pão branco e batatas.

Dr. Rishi Jain, um oncologista no Fox Chase Cancer Center, na Filadélfia, disse que a taxa de obesidade e risco cardíaco fatores crescer nos Estados Unidos, bem como o número de resistentes à insulina americanos, um dos precursores do diabetes. "As desordens relacionadas com insulina - explica - que muitas vezes são relacionadas a dietas com níveis de glicose no sangue têm sido reconhecidas como potencialmente perigoso no desenvolvimento de uma série de condições crônicas, incluindo certos tipos de câncer."

O estudo da Universidade do Texas MD Anderson Cancer Center, em Houston analisadas as rotinas de saúde e alimentação de quase 2.000 pacientes com câncer de pulmão e 2.400 pessoas saudáveis. Os pesquisadores se concentraram principalmente sobre o consumo de alimentos com alto índice glicêmico, como pão branco e batatas. Os resultados parecem não deixam dúvida de que as pessoas que seguiram uma dieta com alto GI mostraram um risco de desenvolver câncer de pulmão aumentou em 49%, do que aqueles que seguiram uma dieta de baixo índice glicêmico.

A tendência cresceu mesmo quando o estudo levou em consideração as pessoas que nunca fumaram. Entre eles os que seguiram uma dieta de alto índice glicémico eram mais de duas vezes mais probabilidade de ter cancro do pulmão, em comparação com aqueles que seguiram uma dieta de baixo índice glicémico.

Dr. Xifeng Wu, que liderou a pesquisa publicada no Cancer Epidemiology, Biomarkers u0026 Prevention, aponta que "embora o fumo é um importante fator de risco para o cancro do pulmão, este estudo fornece novas evidências de que mesmo para este tipo de dieta câncer é fundamental.

"Este estudo - conclui Rishi Jain - ajuda a destacar hábitos alimentares que pobres e obesidade desempenham um papel crucial no desenvolvimento do tumor."

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