Carne de cavalo: um produto positivo Itália 1 de 5


carne de cavalo escândalo. A questão dos rótulos não transparentes e processos industriais que afetam a produção de alimentos tem agora também afetou a Itália. A partir de controlos efectuados pelo NAS de 454 amostras tomadas a partir dos produtos comercializados e / ou picos contendo carne marcado, 93 foram positivas para a presença de carne de cavalo superior a 1% e não declarado no rótulo. Coldiretti exige que fez os nomes dos 93 produtos adulterados.

Os produtos à base de carne geralmente comercialmente podem incluir alimentos contendo esse ingrediente, preparações à base de carne e carne picada. A presença de carne de cavalo dentro deles deveria ter sido declarado e ser legível no rótulo. Por isso não foi e as razões do incidente precisam ser identificados.

A análise dos Nas giraram também para pesquisar a possível dell'antinfiammatorio presença usado em fenilbutazona nível veterinária, dos quais há vestígios foram encontrados em qualquer um dos produtos. Esta informação foi transmitida ontem à Comissão Europeia pelo Ministério da Saúde, conforme relatado pela agência Ansa.

O monitoramento de atividade extraordinária foi conduzida por Nas em todo o território nacional. As atividades comuns de supervisão e controle sobre a carne de cavalo da Itália e no exterior tem sido intensificado. A busca por fenilbutazona envolveu 323 de amostras de músculo eqüinos e 51 amostras de sangue.

Há 93 resultados de produtos de carne bovina adulterados devido à presença de carne de cavalo não declarado. É necessário que os nomes destes são tornados públicos, conforme relatado pela Coldiretti. Só desta forma será esclarecido em um escândalo sem precedentes que causou a fraude de 30 milhões de consumidores.

O presidente da Coldiretti Sergio Marini, disse que não devemos armazenar um engano apressadamente tal global, que envolveu um produto 5 com base em análises realizadas pelos Nas. De acordo com a Coldiretti, todos os produtos em situação de risco devem ser eliminados do mercado e deve ficar claro se os culpados que as causas do incidente. Novas exigências em relação a informações sobre o rótulo pode deter os fraudadores. Um escândalo semelhante, que envolveu também as grandes empresas multinacionais, nunca deve ser repetido, tanto para carne ou para outros produtos alimentícios.

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