Cebolinha: propriedades da planta


Propriedades cebola grama

Para a cebolinha são encontrados propriedades semelhantes às de outros vegetais de Allium, embora, na realidade, para as propriedades são mais leves, tendo em conta o menor teor de compostos de enxofre. É com uma precisão de propriedades anti-cancro, anti-coagulantes, e de abaixamento de lípidos, também associados com propriedades antibacterianas, antivirais e descongestionantes. Todos estes efeitos são bem documentados para o alho e cebola, e igualmente aplicar aos cebolinha, mas para o qual as propriedades são semelhantes, mas não forte da mesma forma. Eles também são oferecidos, boas propriedades para a manutenção de níveis adequados de colesterol: cebolinha são capazes de reduzir de uma forma natural estes níveis e, ao mesmo tempo eliminar o excesso de quantidade do mesmo.


Benefícios cebola grama

Esta erva, já popular entre gregas, o egípcio e romana, é caracterizada por um cheiro muito forte devido à variedade de compostos de enxofre presente, os Trai sendo os sulfuretos de alquilo e sulfóxidos de alilo. Além disso, estes compostos são conhecidos pelo seu efeito benéfico sobre o sistema circulatório, digestivo, bem como a respiração. Os cebolinha pode ser usado da mesma maneira para o controlo da pressão arterial elevada. Esta erva também tem um efeito protetor contra o câncer e, especificamente, contra o que é que o estômago do esôfago, bem como o seu câncer de próstata.

Estudos recentes têm mostrado que um aumento da ingestão de alho e em consequência de cebolinha, deixar incorrer um menor risco de vários tipos de tumores. Os cebolinha facto conter substâncias capazes de inibir o crescimento de células tumorais e de proliferação, bem como para parar o ciclo celular em células atacadas pelo cancro.

A maior atividade antioxidante cebola grama, é observada nas folhas que são ricos em flavonóides. Estes antioxidantes apresentam cebola grama pode ajudar a aumentar a imunidade e proteger o organismo de doenças crónicas, tais como doença cardíaca e cancro. Entre os flavonóides contidos nesta erva, há quercetina, que é um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres. Além dessa ação, a quercetina também é capaz de proteger o organismo contra problemas cardiovasculares e também ajuda a parar o crescimento das células cancerosas. Eles foram para os efeitos positivos dessa substância mais detectados também no que respeita à diminuição da pressão sanguínea.

Ainda outros benefícios são obtidos a partir de consumo de cebolinha, graças ao teor de enxofre, que oferece uma certa protecção para a pele e, ao mesmo tempo representa um meio poderoso desintoxicante uma vez que actua por estimulação da produção de uma maior quantidade de bílis no fígado. Finalmente, o conteúdo grama oligossacarídeos cebola são especialmente bom porque ele vai suportar o crescimento de bactérias saudáveis ​​no intestino grosso.


Use cebolinha

Cebolinha tem um bastante atraente, tanto que pode ser adicionado a alimentos, mesmo apenas como um enfeite. Para uso erva cebolinha é importante que ele é fresco, embora, na realidade você pode optar por pique finamente-lo e usá-lo em um momento posterior. Para o efeito, é folhas de grama, que têm a característica de manter o seu sabor de secagem, mesmo perseguido comumente usado. deixa a picada, portanto, pode ser usado para saladas sabor ou molhos: desafiando alguns combinação mais especial que você vai obter alguns resultados realmente surpreendentes; tente, por exemplo, para adicionar a cebolinha na maionese, o molho de soja ou creme de leite.

use normalmente na cozinha cebolinha grama, é comum para a preparação de sopas, molhos, saladas e também sopas, especialmente se estes são feitos a partir de batatas e aspargos, uma vez que lhe dá um sabor sublime. Caso contrário, esta erva pode ser adicionado ao queijo e batatas como uma decoração simples do prato preparado.

Desde o sabor em vez decidiu cebolinha também pode substituir isso em vez de sal no preparo dos pratos, de modo a colher um benefício em outras palavras, reduzir a ingestão de sódio.

Uma boa dica para uso na cozinha é usar as cebolinha picada: desta forma você será capaz de quebrar as paredes celulares e assim é capaz de liberar os nutrientes necessários para promover a digestão.

Cada parte é cebolinha comestíveis, mesmo as flores que são ideais quando usado como um enfeite. O caule, também comestível, depois que as flores têm floresceu, no entanto, não tem muito gosto e tem uma quantidade mínima de nutrientes, portanto, o uso desta parte erva não é muito recomendado.

Outros usos cebola grama, fora dos mais culinárias, eles se relacionam com a saúde e a resolução de alguns problemas. Ele pode por exemplo ser utilizado para constipações, gripe, ou de outra forma como um estimulante do apetite.

Nos tempos antigos, esta erva foi usado até mesmo como um afrodisíaco.


cebolinha nutricionais

Pequenas quantidades de cebolinha provavelmente não ser capaz de aumentar consideravelmente o poder, no entanto, ele não adicionar calorias desnecessárias à dieta. Especificamente, um copo de cebolinha picada contém apenas 15 calorias, que são devidas à presença de hidratos de carbono e proteínas. Desde o mínimo de calorias, uma colher de esta erva contém uma quantidade praticamente significativa de calorias. Além disso, não há nenhum vestígio de colesterol, de sódio e de gordura. Por outro lado, você pode se beneficiar de doses de vitaminas A e C da grama. Quantidade excessiva menos em vez satisfazer para outras vitaminas e minerais, tais como a vitamina D, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, vitamina B12, assim como de fósforo, cálcio, ferro, zinco e magnésio. Entre as vitaminas presentes, ele também encontra uma boa quantidade de vitamina K, que normalmente é uma gordura solúvel em vitamina presente em vegetais de folhas verdes. A presença dessa vitamina é essencial para a coagulação sanguínea adequada, bem como para manter a boa saúde dos ossos.

cebola grama é, entre outras coisas em mente uma boa quantidade de potássio, que é um mineral vital importância para a função cardíaca, bem como para a transmissão de impulsos nervosos. Outra substância que é encontrado em quantidades que não é indiferente folato, graças ao qual é para prevenir defeitos do tubo neural. Data dessa ação recomendamos o consumo especialmente em mulheres que estão grávidas.

Contra cebolinha

Não houve efeitos secundários descritos para o uso de cebolinha, embora o consumo de quantidades excessivas de que podem causar irritação do estômago. Sem reaces foram observadas, mesmo com o uso de suplementos, medicamentos ou alimentos, juntamente com contemporânea de consumo cebolinho.

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