Como a cozinhar salmão em um saco de vapor

Como a cozinhar salmão em um saco de vapor

Se você considera cozinhar um trabalho de amor, a recompensa é a deliciosa refeição que se segue. Limpeza depois deixa algo a desejar, especialmente quando se trata de cozinhar o salmão. Sacos de vapor projetados especificamente para uso no forno ou microondas fazer a limpeza fácil. Os sucos de salmão e temperos estão contidos dentro do saco durante vapor, impedindo desarrumado gotejamentos e respingos. Quando cozinhar é longo, simplesmente jogar o saco de vapor afastado nenhuma limpeza.

Itens que você precisa

  • Temperos
  • Sacos de vapor forno ou microondas
  • Termômetro de carne

Forno e microondas Cozinhar

Tempere o salmão antes de cozinhar. Temperos comuns incluem esmaltes vinagre balsâmico; sal e pimenta; endro e pimenta limão; e alho e manteiga.

Deite o salmão dentro do saco de vapor apropriada, selando o saco depois. Sacos de vapor acomodar um de 16 onças bife de salmão, ou dois filés de salmão menores que juntos igualam 16 onças ou menos.

Se você estiver usando um saco para forno, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e definir o saco de vapor em uma assadeira. Usuários saco microondas pular esta etapa.

Defina a assadeira na prateleira do meio do forno. Se você estiver usando um saco de vapor de microondas, você não precisa de uma assadeira coloque o saco de vapor diretamente no microondas.

Vapor o salmão no forno por aproximadamente 20 minutos. Usuários de microondas, definir o seu forno de microondas na potência máxima, cozinhando por cerca de 3 1/2 minutos.

Corte o saco aberto com uma faca de cozinha e testar o salmão para cozimento pressionando um termômetro de carne para o centro. O salmão é seguro para comer quando a leitura da temperatura interna é de 145 F.

Retire o salmão do forno ou microondas. Se a temperatura interna não é bastante 145 F após o tempo de cozimento designado, deixe o salmão no aparelho por mais tempo, verificando a cada cinco minutos se você estiver usando um forno, e a cada 30 segundos se você estiver usando um micro-ondas.

Dica

  • Se você está pressionado pelo tempo, adicionar temperos para o saco de vapor juntamente com o salmão. Após a selagem, massageie o saco de vapor entre os dedos para revestir o salmão.

Advertências

  • O vapor que sai do saco de vapor é muito quente. Afaste-se imediatamente após cortar o saco aberto para evitar queimaduras na sua pele.
  • Mantenha os sacos de vapor fora do alcance de crianças e animais para evitar asfixia.
  • Descartar o saco de vapor após o uso não reutilize.
  • Nunca use um saco forno a vapor no microondas ou vice-versa.
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