Como amaciar Octopus carne

Mais suave e polvos sabrosos

Se você é uma das pessoas que gostam de inovar na cozinha e surpreender a família com novos pratos, frutos do mar pode ser uma boa escolha. Enquanto muita escolha, o polvo irá resultar em uma carne muito saborosa e oferecendo maneiras diferentes de preparar.

Mas a maioria das pessoas consideram polvo carne um pouco entediante, ou pouco atraente por causa de sua aparência gelatinosa, ou o quão difícil após o cozimento. Então vamos ver algumas dicas para evitar esses problemas, fazendo com que o concurso polvo carne e ser uma de suas primeiras escolhas quando cozinhar.

Como amaciar polvo carne

Primeiro, você deve ir para a peixaria ou supermercado de sua escolha e escolher o polvo mais frescos têm, o tamanho desejado. também compra bem cerca de 5 limões suculentos.

Depois de ter estes e todos os ingredientes na receita, começa a mobilizar o polvo para a sua preparação. Corte em dois limões peças e extrair todo o suco possível. Em seguida, tomar o molusco, removê-lo da embalagem, lave abundantemente com água fresca e coloque em uma tigela. Em seguida, adicione o suco de limão polvo e esfregar todos os lados por cerca de 10 minutos, então você vai eliminar o muco que reveste a carne.

Uma vez que este procedimento estiver concluído, volte a enxaguar o molusco com água suficiente para remover o suco de limão, de modo que não altera o sabor da receita. Deixe escorrer por alguns minutos e, em seguida, envolvê-la em plástico para cozinhar, ou armazená-lo em um saco para esfriar. Colocá-lo no congelador e deixá-lo lá por algumas horas para os tecidos dilatar polvo. Mais tarde, quando você descongelar novamente para preparar a sua receita deliciosa, a carne será polvo muito concurso para desfrutar.

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