Como fazer seu próprio Temperos para Fried Rice

Como fazer seu próprio Temperos para Fried Rice

Pratos de estilo asiático usar uma variedade de ervas, especiarias e condimentos, e se você cozinhar rapidamente, você pode esquecer de adicionar um ingrediente essencial. Você pode obter resultados mais previsíveis, fazendo suas próprias misturas de tempero para pratos como arroz frito. Para obter melhores resultados, comprar recém-embalado especiarias secas e em pó em uma loja de alto tráfego que vende um lote de especiarias, tais como uma mercearia étnica local. Usando de alta qualidade, especiarias frescas garante um mais saboroso mistura de arroz frito.

Itens que você precisa

  • Tigela
  • Colheres de medida
  • Colher de mistura
  • Especiarias em pó, ervas e temperos
  • Frasco com tampa
  • Funil
  • Bloco de notas

Medir pequenas, mas iguais quantidades de especiarias em pó seus favoritos em uma tigela limpa e seca. Comece com pequenas quantidades, de modo que você pode adicionar mais das especiarias que você deseja apresentam como você ajustar o sabor da mistura. Por exemplo, adicione 1 colher de chá de cada de alho em pó, cominho, cebola, gengibre e chinês cinco especiarias que é em si uma mistura de especiarias. Adicione pimenta em pó menos do que as outras especiarias, a menos que você está procurando um prato picante. Experiência com especiarias que se adequar ao seu paladar.

Polvilhe com uma pitada de sal, o que ajuda a discernir os sabores, e misturar-se a mistura de arroz frito com uma colher limpa e seca. Umedeça o dedo em você língua, toque-o na mistura e prová-lo.

Rolar os sabores em torno de sua língua. Adicionar mais de o que você quer provar para diminuir o impacto das especiarias que você não deseja pronunciar. Por exemplo, cominho tem um sabor forte e ligeiramente amargo, então você pode querer adicionar mais uma pequena colher de alho em pó para diminuir seu impacto sobre a sua arroz frito.

Transfira a mistura de especiarias para, um frasco limpo e seco com uma tampa. Idealmente, reciclar um recipiente tempero vazio, já que a maioria vêm com convenientes topos polvilhe. Use um funil para transferir a mistura arroz frito se o seu jar tem uma abertura estreita. Cole um pedaço de fita adesiva sobre o frasco e rotulá-la para fácil reconhecimento.

Dicas

  • Você não pode encontrar ervas e especiarias misturadas misturadas no mesmo frasco no supermercado, mas não há nenhuma regra que diz que você não pode adicionar ervas secas à sua mistura de arroz frito, se assim escolherem. Adicionar qualquer erva seca que você gosta de degustação em sua arroz frito, como manjericão ou coentro.
  • É importante o uso de utensílios completamente secos quando a mistura de misturas de especiarias. Qualquer umidade nas utensílios faz com que as especiarias a aglutinar-se ou endurecer, e as ervas secas a murchar, o que torna a mistura inutilizável ao longo do tempo.
  • Anote as quantidades de especiarias que você usar como você criar a sua mistura de especiarias. Dessa forma, você vai ser capaz de refazer a mistura rápida e facilmente quando você correr para fora.
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