Como Flake Salmon

Como Flake Salmon

Salmon pode ser preparado de várias formas, desde sanduíches para caçarolas, em saladas ou como a principal proteína do filé ou forma bife. Às vezes, a receita leva o salmão para ser "em flocos" antes de ser servido. Descamação salmão não é uma tarefa difícil, e ocorre depois que o peixe tenha passado pelo processo de cozimento. Você pode preparar um salmão para descamação usando métodos de cozimento mais comuns, como grelhar, a caça furtiva, assar ou cozinhar. Uma vez que o peixe é feito, você deve ser capaz de lascar-lo facilmente usando um garfo ou suas mãos.

Itens que você precisa

  • Forquilha
  • Luvas de borracha
  • Prato ou bacia de mistura

Cozinhe o salmão de acordo com a receita que você está usando. A carne de salmão cozida adequadamente vai olhar opaco. O site recomenda foodsafety.gov pescado como o salmão cozinhar a 145 graus Fahrenheit. Uma vez que é atingida essa temperatura, a carne deve flake naturalmente e sem qualquer resistência.

Coloque o pedaço de salmão em uma tigela, em uma placa ou em uma placa de corte limpo. Retirar os ossos pequenos em um bife ou filé de salmão com uma pinça antes de descamação.

Aderência um garfo de jantar padrão em cada mão. Segure o salmão para baixo a placa ou em uma tigela com um garfo e puxe o outro garfo contra a carne para remover pequenos pedaços ou flocos.

Continue a puxar pequenos flocos fora o salmão com o garfo até que todo o pedaço de salmão é em flocos. Descartar a pele se ele ainda estava no filé de salmão ou bife como parte da receita.

Usar luvas de borracha da cozinha limpa e puxe o salmão em pequenos flocos de lado, se você não quiser usar o método de garfo.

Servir o seu salmão em flocos como parte de salmão bolos, rissóis, croquetes de salmão hambúrguer de salmão, com massa ou em uma salada de salmão. Salmão em flocos pode trabalhar com praticamente qualquer tema que você deseja usar para o seu prato, e uma vez que está em pedaços podem ser facilmente dobrado em pratos de um pote como caçarolas e frituras.

Dicas

  • Armazenar salmão fresco por até dois dias na geladeira antes de cozinhar.
  • O teor de gordura do salmão pode causar flare-ups quando cozinhar no churrasco, por isso, assar ou cozinhar o peixe pode ser preferido métodos para novos cozinheiros.

Aviso

  • Nunca compre um salmão fresco que tem um odor "suspeito".
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