Como organizar um Buffet

Dicas para organizar um buffet. Distribuição, decoração e menu

O buffet tem a vantagem de que pode convidar um número maior de pessoas que poderiam se sentar em uma mesa, embora seja necessário considerar o espaço disponível da casa, porque cada pessoa deve ter um lugar confortável para sentar , coloque o seu prato e vidro.

Preparar o local e mesas para um buffet

Deve improvisar um amplo espaço para que todos possam se mover e mover-se confortavelmente sem ter que superar obstáculos enquanto carregava a placa na mão. Cuidados devem ser de vários cinzeiros e porta-copos distribuídos por diferentes áreas da casa.

Essencial para o buffet equipamento consiste em uma toalha de mesa para a mesa principal e também para o acessório, guardanapos, uma pequena placa e outro grande per jantar, coberto sob a comida para ser servido e vidro o suficiente para todos os hóspedes. Verifique se você tem peças de reposição, porque em caso de um acidente, muito comum nestes alimentos, você vai precisar usá-los.

A tabela deve ser colocado em um lugar acessível para todos. Idealmente, coloca-o no meio para que as pessoas possam circular livremente em torno dele, por isso não interromper a passagem de outro. Outra maneira de apresentar ele é pressionado contra a parede. Se assim for, deve fluir da esquerda para a direita, por isso não é recomendado para repetir as bandejas com a mesma placa.

As placas e guardanapos deve ser colocado num canto. Se você não tem um suficientemente grande mesa, você pode instalar uma tabela simples ao lado dele em dois cavaletes e inteiramente coberta com uma toalha de mesa. Você também pode colocar várias mesas, o que facilitará a passagem e evitar todo o foco em um único ponto ao servir.

Como escolher o menu buffet

  • Os pratos que acompanham este tipo de reunião deve ser tentadora. É desejável para preparar um prato principal, suprimir sementes de alimentos, ossos e ossos, e uma série de pratos laterais, e dois ou três sobremesas diferentes.
  • Ao escolher o menu, o melhor é que todos os alimentos podem ser consumidos com uma coberta menos sobremesa. Dessa forma, será mais fácil para desfrutar a comida.
  • Algo para se manter em mente é que os convidados, para terminar o seu prato, nunca deve pisar na cozinha, portanto, teria de colocar uma nova tabela em um canto da sala dispostas de modo que cada depósito jantar lá seu prato.
  • Enquanto um buffet comido em pé, isso é um pouco complicado e pesado, tornando-os ideais lugar cadeiras, bancos ou cadeiras para que os hóspedes podem sentar-se.
  • É importante para manter a ordem, a cada pratos sujos tantas vezes devem ser removidos, guardanapos amassados ​​e copos vazios.
  • Bebidas e bilhetes já deve ser servido quando os convidados chegam, uma boa escolha e que permite que os hóspedes se sintam muito bem-vindo, é oferecer-lhes uma bebida apenas chegar com um lanche.

decoração de mesa

Uma boa opção é escolher um centro de flores naturais ou secas para um buffet. Outra idéia original é colocar flores em aguardentes ou fazer fruta colorida e centros colocado ao lado de algumas velas.

Um buffet, os hóspedes tendem a servir-se, o único problema que pode surgir é em ordem. Daí a necessidade da mesa é perfeitamente dispostos e bandejas indicam por si mesmos a ordem de alimentos.

De qualquer forma, os clientes podem sentar onde quiserem, para grupos ou em pé, no entanto, que não isenta o anfitrião a permanecer atentos quando para reabastecer suprimentos com mais refeições, ou cuidado que todos os hóspedes têm bebida.

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