Como Pan para celíacos

Homemade receita de pão Celiacs

Para fazer bom pão para celíacos a pré-mistura não é sua única opção. Você pode preparar um delicioso com crosta e macio, utilizando alguns ingredientes TACC completamente livre, glúten e traços, que se preocupa com a sua saúde e toda a família pode desfrutar sem limites. Neste artigo você vai aprender duas receitas fáceis para o pão nunca perder de sua mesa.

pão de mandioca

A primeira alternativa é apenas seguir esta mesma receita básica.

O primeiro é fazer com goma de mandioca. Colocar em uma panela ou frigideira 6 colheres de amido de mandioca e um copo de água, mexendo bem para dissolver tudo. Conduz o calor a moderada enquanto ainda mexendo, até que você sinta preparação engrossa e começa a separar-se da panela. Quando não aderindo, retirar do calor e deixa-se arrefecer sobre a bancada, de se agitar durante os primeiros minutos para que o calor residual não causa problemas.

Agora preparar pão sem glúten usando o seguinte:

  • goma de mandioca e frio
  • ½ amido de mandioca copo
  • Um copo de amido de milho
  • 2 chávenas de farinha de arroz
  • 25 gramas de levedura fresca
  • 1 ovo
  • Uma colher de sopa de fermento em pó
  • sal de uma colher de chá
  • açúcar 1 colher de chá
  • óleo de 3 colheres de sopa
  • quantidade necessária de leite

Para se preparar, siga esta etapa:

1. Calor numa bacia e ¼ leite copo, e quente, açúcar dissolvido e levedura. Mexa para integrar, cobre e folhas fermentação cerca de 10 a 20 minutos até a formação de espuma.

2. Separadamente, misturam amidos, açúcar, sal e fermento. Faça um buraco no centro e coloque o ovo, o óleo eo fermento. Integra lentamente começam a formar uma massa pastosa.

3. Adicione a mandioca goma, acrescentando o leite era necessário para formar uma massa macia que não grude nas mãos ou bancada.

4. Forma uma bola com a massa, a tampa, e deixar subir para 30-60 minutos.

5. Aqueça uma panela grande, de fundo grosso, com tampa, enquanto curto massa e pães indivíduo pinup, ou você dá o seu pão para celíacos da maneira que quiser. Quando estiver pronto, abaixe o fogo da panela e deixe cozinhar o pão por cerca de 5 a 10 minutos de cada lado, até dourar ligeiramente.

E pão doce tentador sem glúten

Outra luz, saborosa e adequados para celíacos alternativa leva esses poucos ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 bananas
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

Para se preparar, siga estas instruções:

Há muitos ingredientes que você vai fazer um delicioso pão sem glúten para cada ocasião. Tirar proveito deles e fazer suas próprias combinações!

1. Descasque as bananas e písalas puré.

2. Adiciona-se lentamente a uma ovos, em seguida, a manteiga derretida, e finalmente bicarbonato de sódio. Você vai conseguir uma consistência pastosa vez, não tão firme.

3. Coloque a preparação em moldes individuais ou grandes pães de forma, de lubrificação, se necessário, e deixou-se repousar enquanto forno precalientas a 190 ° C.

4. Quando o forno está quente, cozinhar o pão por 25 a 30 minutos, ou até muito firme e seque-o observa.

5. Deixe esfriar antes de desenformar e desfrutar a qualquer hora do dia.

Com estas duas receitas pão caseiro para celíacos têm um agregado para o lanche, café da manhã, ea qualquer momento, sem glúten e saborosa!

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