Dicas para o cozimento desossados ​​Chicken Tenders

Dicas para o cozimento desossados ​​Chicken Tenders

Com um revestimento crocante e macia carne branca, frango propostas encher a conta para um jantar delicioso ou agradável almoço. Corte as calorias e gordura cozendo as propostas, em vez de fritar. Sirva as propostas quente do forno com para mergulho molhos ou frio em uma salada. Faça extra para wraps de frango ou sanduíches.

Mesmo Steven

Faça o frango mais fácil de cortar, colocando-o no congelador até que esteja firme, mas não congelados. Ao cortar, cortar a carne do peito de modo que cada faixa é aproximadamente o mesmo tamanho para que cozinhem por igual. Você pode querer cortar a carne horizontalmente e depois em tiras. Lave as mãos, o conselho faca e corte em água quente e sabão para matar as bactérias. Não lave o frango antes de cozinhá-lo como isso se espalha bactérias.

Fazê-lo ficar

Porque massa não funciona no forno, você precisa ter uma abordagem diferente. A preparação clássico é mergulhar as propostas em farinha, em seguida, em ovos batidos e finalmente para o revestimento. Uma opção mais rico é mergulhar o frango cru em manteiga derretida, em seguida, o revestimento. Em vez de pão tradicional, você também pode tentar pão panko crocante, migalhas de biscoito ou batatas fritas de pacote esmagadas. Cubra a panela levemente com óleo de modo que o revestimento permanece sobre as propostas de frango quando você levá-los para fora do forno.

Amplificar os Temperos

Enquanto você pode estar servindo as propostas de frango com molhos acabar, não dependem de o molho sozinho para o sabor. Temporada em cada passo do caminho. Adicionar ervas secas e especiarias para a farinha, ovos batidos e do revestimento. Tente cinco especiarias em pó uma mistura de anis estrelado, canela, cravo, gengibre e pimentas com propostas teriyaki. Barbecue picante pede pimenta caiena, cominhos e um pouco de açúcar mascavo. Estragão, cerefólio e alho em pó adicionar um sabor de França. Para um simples, tudo-em-um erva mistura, tente seca mix salada.

Não muito curto, não muito longo

Frango tem de atingir uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit para ser seguro para comer. Use um termômetro de carne para testar as propostas de frango. Quando o frango esteja cozido, a carne deve ser completamente branco sem uma pitada de rosa e os sucos devem ser claras. Assar frango propostas demasiado longos resultados em jerky frango em borracha com um revestimento seco, de modo a verificar as propostas com freqüência. Ele só deve demorar 10 a 12 minutos para o frango para cozinhar.

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