Hot caseiro de chocolate: 10 receitas para todos os gostos

O chocolate quente caseiro é sempre um prazer. Aqui estão muitas receitas para prepará-lo, de acordo com seus gostos. Para facilitar a preparação de chocolate quente sempre peneirado através de uma peneira de cacau em pó, amido de milho, amido de batata e a farinha de arroz. Desta forma a evitar a formação de grumos. As doses dadas são para 2 pessoas.

O conselho é para usar 50 a 80 gramas de chocolate para cada preparação, dependendo da riqueza e cremosidade desejado. amido de milho, fécula de batata e farinha de arroz para engrossar permitir chocolate. Mexa bem o chocolate durante o cozimento, não aumentar muito calor para evitar a mistura de degola para o fundo da panela e queimar. Se todos os ingredientes necessários, agitar, depois de ter pago no leite, com um pequeno batedor. Adoçado seu chocolate a gosto e sirva quente. A seguir a receita para o chocolate quente caseiro você não terá que comprar preparado em saquetas.

1) Chocolate quente tradicional

300 ml de leite
50 gramas de chocolate ao leite
70 gramas de pó de cacau
15 gramas de amido de milho
20 gramas de amido de batata ou farinha de arroz
cana-de-açúcar ou outro adoçante

Dissolve-se o amido de batata e amido de milho em leite frio, agitando bem. Além disso, adicione o cacau em pó e mexa. Pique o chocolate e despeje em uma panela junto com todos os ingredientes. Você também pode decidir a derreter o chocolate em banho-maria separadamente antes de adicioná-lo ao chocolate. Não é necessário trazer o leite para ferver. Aqueça em fogo médio e, se necessário, use um funil. Continuar a agitar e calor até que a consistência desejada para o seu chocolate quente e adoçado a gosto.

2) fondant de chocolate quente

300 ml de leite
50 gramas de chocolate escuro
70 gramas de pó de cacau
15 gramas de amido de milho
20 gramas de amido de batata ou farinha de arroz
cana-de-açúcar ou outro adoçante

Para preparar a versão hot fudge de chocolate que você não tem escolha, mas para substituir o chocolate escuro para o chocolate de leite da receita tradicional.

3) Chocolate quente com baunilha

300 ml de leite
50 gramas de chocolate de leite ou chocolate escuro
70 gramas de pó de cacau
15 gramas de amido de milho
20 gramas de amido de batata ou farinha de arroz
cana-de-açúcar ou outro adoçante
pó 1/2 colher de chá de baunilha

Para preparar a baunilha chocolate quente siga a receita básica para o chocolate tradicional. Despeje o leite de baunilha com os outros ingredientes. Você pode comprar as vagens de baunilha já bagas em pó ou integrais. Retire as sementes de dois grãos de baunilha e despeje no chocolate para combiná-lo.

4) de chocolate quente com canela

300 ml de leite
50 gramas de chocolate de leite ou chocolate escuro
70 gramas de pó de cacau
15 gramas de amido de milho
20 gramas de amido de batata ou farinha de arroz
¼ colher de chá de canela em pó
2 paus de canela
cana-de-açúcar ou outro adoçante

Você pode preparar canela chocolate quente de chocolate de leite ou chocolate escuro, dependendo do seu gosto. Adicionar a canela em pó durante a preparação. Você pode decorar a taça é com canela em pó com os paus de canela. Siga a receita básica.

5) Hot Chocolate Branco

300 ml de leite
80 gramas de chocolate branco
15 gramas de amido de milho
20 gramas de amido de batata ou farinha de arroz
? Colher de chá de baunilha em pó
cana-de-açúcar ou outro adoçante

Para preparar o chocolate quente na versão branca não vai usar o pó de cacau e de chocolate a ser substituir o leite com chocolate branco ou escuro. Aromatizado seu chocolate branco com pó ou sementes de duas varas de baunilha baunilha. Adoçado a gosto e siga a receita básica para se preparar. Você pode enriquecer o seu chocolate branco, adicionando uma colher de sopa de creme de leite fresco.

6) Chocolate quente com leite de soja

300 ml de leite de soja
70 gramas de pó de cacau
50 gramas de chocolate escuro
15 gramas de amido de milho
20 gramas de amido de batata ou farinha de arroz
? Colher de chá de baunilha em pó ou canela
cana-de-açúcar ou outro adoçante

Para preparar um chocolate quente para completamente à base de plantas seguir a receita tradicional, mas substituir o leite de vaca com leite de soja e o chocolate de leite com chocolate escuro. Você pode tempere a gosto com canela ou baunilha.

7) Chocolate quente com leite de arroz

300 ml de leite de soja
70 gramas de pó de cacau
50 gramas de chocolate escuro
15 gramas de amido de milho
20 gramas de amido de batata ou farinha de arroz
? Colher de chá de baunilha em pó ou canela
cana-de-açúcar ou outro adoçante

Qualquer pessoa que pretenda preparar um chocolate quente vegetal sem recorrer ao leite de soja, pode usar leite de arroz. Escolha o chocolate escuro como o segundo ingrediente principal e aromatizado com baunilha ou canela. Se você precisa para engrossar mais, adicione um pouco 'de amido de milho.

8) leite com chocolate quente com amêndoas

300 ml de leite de amêndoa
80 gramas de chocolate escuro
15 gramas de amido de milho
20 gramas de amido de batata ou farinha de arroz
? Colher de chá de baunilha em pó ou canela
cana-de-açúcar ou outro adoçante

Siga as mesmas regras que a preparação básica do chocolate quente, se você deseja obter um chocolate básica com leite de amêndoa. O conselho é para derreter o chocolate em banho-maria para uma bebida cremosa. O sabor pode baunilha ou canela, ou você pode decorar cada tigela com amêndoas picadas.

9) de chocolate quente com pimentão

300 ml de leite a vacina ou vegetal
80 gramas de chocolate escuro
70 gramas de pó de cacau
15 gramas de amido de milho
20 gramas de amido de batata ou farinha de arroz
Uma pitada de pimenta em pó
cana-de-açúcar ou outro adoçante

Você pode preparar o chocolate quente com chili e com o leite de vaca com a fábrica de leite de sua escolha. Adicione o pimentão devagar e saborear o chocolate quente durante a preparação para evitar o risco de ter um chocolate muito picante. A combinação ideal é com o chocolate escuro, mas você também pode usar o chocolate de leite. Siga a receita básica.

10) pistache Chocolate quente

300 ml de leite, também vegetal
80 gramas de chocolate branco, leite ou chocolate escuro
80 gramas de chocolate escuro
15 gramas de amido de milho
20 gramas de amido de batata ou farinha de arroz
2 colheres de chá pistachios picadas
cana-de-açúcar ou outro adoçante

Pode preparar o seu pistache chocolate quente seguindo a receita básica e fazer algumas variações dependendo do seu gosto. Na verdade, você pode obter tanto um chocolate branco com pistache, um chocolate clássico, escuro ou leite, enriquecida com pistácios. Use pistache picado para copos enfeite. Você pode adicionar pistache picado também durante a preparação do chocolate, com crisping.

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