Kid-Friendly molho de amendoim para Stir Fry

FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc
Julho 18, 2016 PokGai Saúde 0 0
Kid-Friendly molho de amendoim para Stir Fry

Como uma mãe ousado, você decidiu cozinhar algo um pouco mais étnica para sua família esta noite. Você deve primeiro congratular-se e, em seguida, se preparar para uma luta, como a sua refeição desconhecido pode transformar seu filho em um problema mais-que-familiar: o comedor exigente. A maioria das crianças são avessos a pratos desconhecidas ou complexos, mas isso não significa que você tem que renunciar à tentação de amendoim molho salteados você escreveu em seu plano de refeição.

Conceito

Molhos de amendoim têm existido por idades em muitas cozinhas. O molho de amendoim com que o seu filho é muito provável familiar é manteiga de amendoim do tipo doce. Para salvar a sua refeição, você estará alterando o molho de amendoim tradicional usado em chineses e tailandeses agitar-frys para se assemelhar mais de perto um sabor de manteiga de amendoim doce. O molho ainda vai manter o sabor tradicional, ao tornar-se mais palatável para os seus filhos.

Diferenças de amendoim tradicional refogado Sauces

Molhos de amendoim tradicionais utilizadas na cozinha chinesa e tailandesa conter sabores amargo e picante. Estes sabores vêm de ingredientes como alho, pimenta, vinagre e gengibre. Um molho de amendoim kid-friendly vai evitar o uso de tais ingredientes, em vez favorecendo ingredientes mais doces.

Ingredientes

Para adicionar um sabor familiar para o molho, você faria bem, incluindo manteiga de amendoim comprado em loja. Ficar com uma marca que você sabe que seu filho gosta. Para adoçar o sabor do molho, considere a adição de açúcar. Açúcar mascavo ou açúcar preto chinesa trabalho bem com manteiga de amendoim, com o último sendo mais saudável, mas mais difícil de encontrar em lojas de mercearia ocidentais. Molho de soja também é um ingrediente padrão. Escolha qualquer molho de soja que você preferir, mas lembre-se que molhos de soja chineses tendem a ser mais salgado do que seus irmãos japoneses. Se você está se sentindo ousado, você também pode adicionar alguns dos ingredientes picantes mais tradicionais, mas certifique-se de que seu filho pode lidar com eles.

Método

Chefs chineses normalmente adicionar molhos salteados ao wok depois de cozinhar todos os outros ingredientes. Você pode adicionar o molho de um ingrediente de cada vez ou todos juntos. Se você quiser adicionar todos os ingredientes ao mesmo tempo, misturá-los em uma tigela com a seguinte proporção: 2/2/1. Ou seja, duas partes de manteiga de amendoim, molho de soja duas partes e uma parte de açúcar mascavo. Se a adição de vinagre, use vinagre de vinho de arroz e adicione uma parte. Cubra o pão com o molho, mexendo enquanto no wok.

Notas

Evite cozinhar este prato se o seu filho tem uma alergia a amendoim ou nunca se tiver servido amendoins para ele antes. Se não estiver adicionando vinagre, pode ser difícil de misturar o molho devido à espessura; neste caso, você pode aquecer a manteiga de amendoim em um forno de microondas para amolecer-se para a mistura. Cerca de um quarto de uma chávena de molho é suficiente para ser utilizado num prato que vai servir uma família de quatro.

(0)
(0)
Comentários - 0
Sem comentários

Adicionar um comentário

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Caracteres restantes: 3000
captcha