Leisure & Tourism Professores

Leisure & Tourism Professores

Sua experiência de trabalho em turismo de lazer e é valioso para a educação dos estudantes que querem trabalhar nesta indústria. Inúmeras faculdades e universidades oferecem programas de hospitalidade, com aulas que vão desde a gestão do hotel e especialidades culinárias à coordenação de actividades de lazer e planejamento do evento. Se você deseja ensinar nessas áreas, você terá inúmeras oportunidades a considerar.

Comes e bebes

Boa comida e bebidas são fundamentais para a experiência turística. Em artes culinárias, os instrutores orientam os alunos na preparação e fornecimento de refeições de alta qualidade. Você ensina sobre as tendências atuais em serviços de alimentação e ajudar os alunos a aprender a desenvolver menus. O currículo também inclui gerenciamento de restaurante, onde os alunos estudam responsabilidades na parte da frente e de trás de um estabelecimento gastronómico. Instrução em gestão de bebida é outra possibilidade. Os alunos aprendem sobre a regulamentação de bebidas e métodos de distribuição, juntamente com qualidade da bebida e custo alcoólicas. Ensinar nesta disciplina exige uma extensa emprego na indústria, com alguma experiência de ensino. Muitos empregadores preferem a certificação da American Culinary Federation.

Gerenciando as Acomodações

Um currículo em operações do hotel engloba vários cursos de instrução. Como um professor nesta área de estudo, você apresentar aos alunos os componentes de detenção ou na gestão de um hotel ou resort com sucesso. Você instruí-los sobre pessoal, orçamento e a importância de fornecer um bom serviço ao cliente. Engenharia e instruções de manutenção também é parte do programa, e os alunos aprendem sobre normas sanitárias e de segurança. Esteja preparado para discutir as tendências da indústria, incluindo software de computador comumente usado em gestão hoteleira. Usando a mídia social em campanhas de marketing é outra tendência de abordar. Ensinar nesta especialidade exige um grau de mestre em hotel e restaurante de gestão, bem como experiência de ensino anterior.

Planejamento de um Evento

Educação Hospitality inclui instrução em planejamento de eventos especiais, o que implica conferências, convenções e grandes reuniões. Como instrutor eventos, você ensinar os alunos a escolher um local apropriado para um evento ea importância de definir um orçamento. Lições também incluem táticas de controle de custos para a escolha de alimentos e bebidas. Você vai ensinar seus alunos como negociar contratos de fornecedores e avaliar seu desempenho. Instrução também incluirá responsabilidades de pessoal, o que pode integrar a gestão empregado. Esta área de instrução exige experiência significativa da indústria.

Ensinar as legalidades

Como em qualquer negócio, turismo e lazer têm as suas próprias responsabilidades e disputas legais específicos. Instrução em lei hospitalidade analisa estas questões. Como um professor de direito da hospitalidade, você vai explicar possíveis questões de responsabilidade em relação aos hóspedes. Os alunos aprendem os direitos e obrigações dos funcionários em hotéis e restaurantes e como lidar corretamente com o conflito. Você também vai explicar regulamentos e certificações de alimentos e bebidas, juntamente com as sanções envolvidos quando uma empresa quebra as regras. Discussão de escândalos mediáticos recentes podem fornecer instrução adicional em responsabilidades éticas para seus alunos. Segundo o site da Universidade James Madison, um professor de direito hospitalidade tem um doutorado em alguma forma de gestão. A licenciatura em Direito também podem atender aos requisitos de ensino.

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