Licor com DIY murta

Na natureza, a murta é em lugares secos e quentes do Sul da Europa e Ásia ocidental, mas também tem sido importados para outras áreas que tendem a ser mais frio, mas ao longo dos anos, como todos sabemos, as temperaturas são amenas, algumas em em todos os lugares.
Em climas mais frios a murta deve ser escondido contra uma parede fixa ou plantadas em um recipiente para evitar ser bronzeado da geada.
Quando você esmagar as folhas de murta desprendem um aroma suave quase eucalipto.
Na verdade, nos dias quentes de Verão, há muitas vezes um cheiro aromático muito leve, apenas o vento toca as folhas.
Os gregos e romanos manteve esta planta com grande respeito, tem sido a grama sagrada de Aphrodite, seu alter ego Roman, Vênus, usando uma coroa de murta, e em torno das murtas maduros Mediterrâneo são plantadas perto de templos dedicados a deusa do amor.
Tradicionalmente, pensava-se que a planta tem afrodisíaco e é tradicionalmente eles tendem a usar a murta no bouquet de noiva, mas isto pode ser devido ao fato de que ela produz flores brancas-vestal em julho e agosto, quando muitas noivas tendem a se casar . As flores perfumadas, embora pequeno em tamanho, são embalados com uma massa de estames dourados que brilham sob luz solar intensa. Portanto, não é surpreendente que a murta é associado com a Virgem Maria, ou que era um símbolo Victorian do amor e da constância. Com a murta você pode fazer um bom licor.

Melhores murtas para fazer o licor são selvagens, podemos encontrar naturalmente na Sardenha ou mesmo nas florestas de pinheiros em grandes quantidades. O melhor momento para recolher as nossas bagas, é a que vai do final de outubro-dezembro, mesmo para certos tipos e em certas condições climáticas, mesmo em janeiro-fevereiro. Os frutos devem estar bem escuro, raccogliamole puliamole e colocá-los para secar. Calculamos 500 gramas de bagas e de aproximadamente um litro de álcool puro, que também podem ser encontrados em licores de mercearia bem abastecido. Coloque de molho as bagas em álcool em um recipiente escuro e com uma chance para cobri-lo. Deixe macerar as frutas para cerca de 30 dias, e cada dia agitar a mistura fazendo bagas oxigenados. Após 30 dias, proceder para filtrar o líquido e espremer as bagas, tanto quanto possível, de modo a remover qualquer líquido que pode ter absorvido. Enquanto isso você tem preparado um litro e meio de água trazida para ferver e ter dissolvido 500 gramas de açúcar, se você preferir o licor doce irá adicionar açúcar extra, mas sempre dissolvido em água quente. Quando a mistura de água e açúcar é bem arrefecida pode combiná-lo com o licor filtrada e misturar tudo. Se você quiser mantê-lo esterilizado as garrafas que você precisa e, em seguida, preceder a derramar o líquido e fechar muito bem.

A vontade licor mais velho e melhor.

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