Posso usar o branco cozimento chips para Pretzels casaco?

Posso usar o branco cozimento chips para Pretzels casaco?

Pretzels cobertos de chocolate são fáceis de fazer deleites que são sempre uma batida em potlucks de escritório e encontros de férias. O contraste entre os pretzels sabor salgado e doce de chocolate é delicioso e viciante. Usar chips de cozimento brancas para revestir os pretzels, se você aprecia o sabor suave de chocolate branco e querem uma base levemente colorido que mostra fora, acentos comestíveis brilhantes com flair.

Sobre Derreter Branco Baking chips

Chips de cozimento branco não são considerados de chocolate porque não contêm sólidos de cacau, e por causa disso, eles são difíceis de derreter. Ao contrário do leite ou chocolate escuro, chips de cozimento branco não tem manteiga de cacau, que derrete facilmente. Chips de cozimento brancos são feitos a partir de leite, açúcar e óleos como o óleo de palma. As melhores maneiras de derreter chips de cozimento brancas são no microondas ou em banho-maria. Independentemente do método que você escolher, você deve usar sobre uma pequena quantidade de óleo vegetal para cada xícara de chips de cozimento brancas que você usa. Não importa se você usa o nome da marca fichas brancas americanas cozimento, um menor custo brancos chips de cozimento ou uma marca europeia caro. As marcas europeias são melhores, no entanto.
Quando microondas os chips de cozimento branco, coloque-os em uma bandeja com o óleo vegetal. Os chips vai amolecer, mas vai manter a sua forma, porque microwaving chips de cozimento só irá causar-lhes a amolecer. Para realmente processar chips de cozimento brancas para mergulho, você deve agitar o óleo vegetal com os chips de cozimento brancas.
Usando o método de fogão, usar uma caldeira dupla e garantir que a porção de topo é selado fora a partir da parte inferior da caldeira que contém a água. Chips de cozimento Branco vai aproveitar quando eles entram em contato com água. Mexa os chips de cozimento, enquanto eles amolecer, adicione um pouco de óleo vegetal no final.

Dip and Cool

Para parcialmente revestir os pretzels, segure cada pretzel pela borda, cuidadosamente mergulhe-os chips de cozimento branco derretido e, em seguida, colocá-lo em um pedaço de papel manteiga para esfriar. Para totalmente revestir os pretzels, coloque cada pretzel em uma forquilha, e, em seguida, mergulhe-o no chocolate derretido. Em seguida, coloque cada pretzel mergulhado em papel encerado. Permitir que o revestimento para endurecer por pelo menos duas horas antes de servir ou armazenar os pretzels.

Escolha qualquer cor

Chips de cozimento branco derretido facilmente levar em toda a cor, tornando mais fácil para você para servir pretzels cobertos de chocolate em uma variedade de matizes. Pó ou alimento gel coloração vai dar-lhe a cor mais intensa, sem afetar a textura do chocolate temperado; à base de água corante alimentar fará com que os chips de cozimento de apreender e aglomerados, o que torna impossível mergulhar seus pretzels. Adicionar corante alimentar para as aparas amolecidas cozimento em pequenas quantidades, juntamente com o óleo vegetal, misturando-o completamente. Adicionar corante alimentar antes de aplicar calor para os chips de cozimento brancas.

Não esqueça Coberturas

A luz aspersão de sal marinho-de-rosa do Himalaia intensifica o sabor do chocolate branco e adiciona uma explosão de cor para seus pretzels. Para pretzels festivo digno de cestas ou bandejas do partido, propagação de nozes picadas, esmagado hortelã, açúcar colorido polvilha ou em um pedaço de papel encerado e pressionar cada pretzel recentemente mergulhado as peças. Uma camada de lascas de chocolate derretido escuro adiciona cor contrastante e sabor aos seus pretzels. Depois que os pretzels com cobertura de chocolate branco ter arrefecido e endurecido, metade de cada mergulho pretzel em lascas de chocolate escuro derretido, ou encher um saco de confeitar com as listras de chocolate e tubos derretido sobre os pretzels.

Salvar algum para mais tarde

Se você estiver fazendo pretzels cobertos de chocolate como presentes, colocá-los em pequenos sacos de plástico transparentes, fechando cada saco com um pedaço de fita de ondulação ou decorativo tie folha de torção. Para armazenar e servir depois, coloque os pretzels em um recipiente plástico lacrado, separando cada camada de pretzels com papel encerado para evitar riscar a cobertura de chocolate branco. Os pretzels revestidos vai ficar fresco por até duas semanas.

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