Propriedades alho negro

Você já ouviu falar de Black Garlic? Parece que suas propriedades são muito mais elevados do que o clássico normal de alho.
alho preto é produzido através da fermentação natural, sem forças externas, tais como leveduras ou fungos.

Embora os bolbos de alho negros são primeiro secas e depois fermentado, as propriedades permanecem as de alho fresco. Para dar a cor escura é uma substância chamada produto melanoidina subsequente para a fermentação de açúcares e aminoácidos.

Segundo os pesquisadores, este suplemento é capaz de entregar os benefícios para o coração colocado por substâncias contidas no alho, sem se preocupar com o vilão típico.

Durante o processo de transformação de alho que estão aumentadas em polifenóis solúveis em quantidades grandes de água e ácido sulfúrico amino.

Alho e substâncias contidas nele têm Effects bene fi ts:

• sobre a pressão arterial, inibição da formação da trombose cerebral ou arterial;
• sobre o nível de colesterol uma vez que reduz o colesterol no sangue e previne a trombose cerebral e arterial. As proteínas solúveis em alho
água ou óleo essencial impede hiperlipidemia, reduzindo o colesterol no sangue.
• em Anti-Aging, na verdade, como relatado em um antigo texto médico indiano "Charaka Samhita" O alho é considerado um alimento
que mantém a circulação sanguínea, fortalece o coração e prolonga a vida humana. Na Alemanha, o alho é recomendado para pessoas com idade
Avançado e usado por um longo período de tempo para evitar o surgimento de qualquer tipo de doença. Ele também é reconhecido como um alimento
útil para a prevenção da demência por suas virtudes anti-oxidantes, anti-stress e para o controlo da pressão sanguínea.
• em anti-oxidação, como reduzir os radicais livres presentes em excesso no corpo humano e luta ff ectively as causas que pode
causar distúrbios digestivos, doenças da pele, diabetes, cancro, etc.
A quantidade de anti-oxidantes presentes no alho, são significativamente mais elevados do que os encontrados em alimentos tais como vegetais, frutos e cereais
notoriamente rico em destas substâncias.

A fi propriedades bene ts que o alho típico são melhoradas no processo de secagem e de fermentação Garlicorea aumentar os benefícios e os seus atributos saudáveis.

Porque para obter 1 grama de extracto de alho negro demora cerca de 6 gramas de alho fresco, o produto é altamente concentrada. Por este motivo, pela dose diária recomendada é de 660 mg, o que é equivalente a 4 g de lâmpadas fermentados.

Na Tailândia e Coreia do Sul, dois países onde é amplamente utilizados para obtê-lo tomar de lâmpadas alho e deixá-los fermentar em extremamente quente por cerca de um mês. Após este período, durante o qual se tornou casca seca, é o alho tornar textura mastigável preto e que, no entanto, mantém o sabor característicos, mas, como mencionado, não sufocar a respiração.

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