Qual é a temperatura mais alta que você pode cozinhar em Usando um Pan Silicone?

Qual é a temperatura mais alta que você pode cozinhar em Usando um Pan Silicone?

O antiaderente característica built-in de silicone faz com que seja uma escolha eficiente para bakeware, apesar de algumas limitações. Silicone resiste ao calor até indireta a 500 graus centígrados, a temperatura máxima da maioria dos fornos domésticos. Você pode comprar de silicone bolo, torta, pão e muffins, além de panelas antiaderentes tapetes para folhas de cookie e forros do queque.

Prós e contras

Silicone de grau alimentício, feito de areia, funciona como borracha, com uma forma flexível e superfície durável. Ele distribui o calor uniformemente e esfria rapidamente; pode ir no freezer, microondas e máquina de lavar louça; e resiste a manchas, odores e sabores remanescentes. Você não pode usar silicone com calor direto, como sob um broiler ou sobre uma chama aberta. Ela impede o escurecimento, por isso não é adequado para todas as receitas. E, embora seja, em teoria, reciclável, pode ser difícil encontrar um ponto de queda para ele. As recomendações do fabricante para a exposição máxima de calor variam 428-500 F, de modo a verificar o seu produto específico para obter instruções de uso.

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