Salada morna da galinha

A salada de frango quente é um dos mais tradicionais que podem ser degustados na maioria dos restaurantes vegetarianos.

É assim chamado porque para preparar ingredientes frios típicos de qualquer salada e outros quente, que neste caso é o peito de frango e, portanto, pode ser usado um prato principal ou como acompanhamento utilizados.

Também é ideal para verão e inverno e pode ser parte de uma dieta para perder peso.

Para os ingredientes apresentados aqui podem ser adicionados outros como cada comensal.

Também sucos para aromatizar o prato pode ser variada.

ingredientes

  • 2 peitos de frango
  • -Folha verde montante variedade necessária
  • tomates-cereja 10
  • kernels-1 pode milho
  • Colorado pimenta-1
  • Cenoura-1
  • Maçã verde-1
  • Beansprouts-150 gramas
  • cebola 1
  • Amêndoas-100g
  • Azeite de oliva
  • O suco de limão ou vinagre
  • Sal e pimenta
  • as sementes de gergelim

preparação

Corte o peito de frango em tiras muito finas e deixe cozinhar o frango, mas não as sementes de gergelim vai queimar.

Adicione sal e pimenta e breading de gergelim em apertando bem. Rissóis deve caber como metade da licença de gergelim na panela, mas isso não é desvantagem para o resultado final, já que a idéia é dar-lhe uma textura crocante para os pedaços de frango.

Se você ainda não quer ser qualquer coisa, você pode pré passou a farinha de frango e ovo, e depois por sementes de gergelim misturado com um pouco de migalhas de pão, este permanecerá assim crocantes ma.

Fry frango em óleo quente, virar e girar como gergelim will brown muito rapidamente.

Colocar os restantes ingredientes vegetais, excepto folhas de alface, cenoura e cebola em uma bacia cortadas em cubos de cerca de todos o mesmo tamanho.

A soja é opcional, mas, na verdade, servem para dar mais volume à salada e delicioso.

Amêndoas podem ser utilizados em bruto ou torrado.

Cenoura deve ser cortado ou picado em julienne muito fina, como cebola previamente passar por água quente.

Para preparar o vinagrete primeiro colocado em um recipiente de sal e pimenta, em seguida, adicione o suco de limão, suco de limão ou vinagre, misturar com um batedor e manter a adição de óleo enquanto emulsionado com um batedor. Por fim, adicione as sementes de gergelim a gosto.

Adicionar o vinagrete sobre a mistura vegetal, reservando um pouco para as folhas. Você também pode adicionar um pouco de maionese ou aliviado maionese, se desejado.

Adicione o vinagrete sobre folhas verdes reservadz.

Colocar presente mistura vegetal sob galinha, e folhas decorar os lados da placa.

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