Start-Up Empresa Criando novos sprays que poderia ser um jogo Changer para a Agricultura Pesticide-Free

Cientistas em uma empresa start-up conhecido como Sciences Apeel ter descoberto uma maneira de duplicar a vida útil de frutas e legumes, bem como flores de corte - sem o uso de produtos químicos ou de engenharia genética. Alguns dizem que ele poderia ser um divisor de águas para a agricultura sem pesticidas.

Este é um avanço significativo, como NPR blogger Nathan Siegel escreve, em todo o mundo, cerca de um terço da nossa comida é jogado fora, ou US $ 750 bilhões por ano, com um percentual ainda maior nos EUA, porque ele vai mal antes de nós é capaz para consumi-lo.

A fim de resolver esta questão importante, cientista James Rogers e sua equipe criaram uma série de filmes de todo-naturais para produtos que ajudam a prolongar a vida, tanto quanto 200 por cento em alguns casos, bem como reduzir a necessidade de pesticidas. Os produtos são para os produtores, bem como mercearias.

Enquanto os filmes da empresa não pode substituir pesticidas, eles certamente podem ajudar a fazer uma diferença na quantidade utilizada. Só nos EUA, como observa Siegel, um bilhão de libras de pesticidas são utilizados anualmente, prejudicando a qualidade do ar e da água, abelhas, parques nacionais e 72 milhões de aves por ano.

Mas, se todos os pesticidas foram abolidas sem o uso de uma alternativa, Bjorn Lomborg afirma em The Skeptical Environmentalist “as vidas salvas seriam superados em número por um fator de cerca de 1.000 pelas vidas perdidas devido a dietas mais pobres.”

O conceito para este novo produto não é necessariamente um novo, mas algo que remonta há milhões de anos. Rogers assinala que, como parte do processo evolutivo, películas protetoras em plantas da água permitiu-lhes sobreviver em terra. Apeel está apenas ampliando o que a natureza já fez, disse ele.

A fim de desenvolver o filme antimicrobiano, a equipa extrai certas moléculas de produtos rejeitados ou partes não utilizadas, tais como talos, folhas e cascas, e utiliza-los para criar uma solução à base de água que abrange produtos frescos em uma camada extra-fina de “invisível , insípido protecção, orgânico e completamente comestíveis”.

Um de seus produtos, com o nome Edipeel, é um conservante natural para a alface minimamente, frutas cítricas e outros produtos. Outra, Invisipeel, é uma mistura molecular que repele as pragas como bactérias, fungos e insectos, camuflando eficazmente frutos e legumes.

Enquanto trabalhava para um PhD em Departamento de Engenharia de Materiais da UC Santa Barbara, Rogers se juntou com o pesquisador e químico Jenny Du. Quando seus experimentos e resultados iniciais mostraram um progresso real, eles receberam uma doação de US $ 100.000 da Fundação Bill e Melinda Gates para continuar a sua investigação sobre preservação natural. Após milhares de provas e resultados positivos a companhia recentemente levantou US $ 1,25 milhões do anjo investidores locais e uma firma de capital de risco.

O primeiro produto que será lançado e disponível no próximo trimestre, Florapeel, é para estender a vida de flores de corte. Invisipeel, para a agricultura livre de pesticidas e Edipeel, para estender a vida útil do produto, espera-se que siga de perto.

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