É importante tomar vitamina D junto em vitamina K?

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Junho 13, 2016 Admin Família 0 90

Quando você precisa tomar suplementos dietéticos é importante sempre seguir as instruções na embalagem ou fornecidas pelo seu médico. Quanto a vitamina D, algumas fontes científicas afirmam que a integração pode ser prejudicial para a sua saúde se você tem um baixo nível de vitamina K no corpo. Por isso, é aconselhável tomar vitamina D com a vitamina K.

Vitamina D e vitamina K

Vitamina D e vitamina K são nutriente essencial solúvel em gordura. O seu contributo é geralmente mais abundante em alimentos ricos em gordura, e a sua absorção na corrente sanguínea aumenta quando consumido juntamente com a gordura.

A vitamina D é produzida naturalmente pela nossa pele quando exposta aos raios ultravioleta do sol. Também está presente em alimentos tais como peixes gordos, óleo de peixe, gema de ovo e produtos lácteos.

Uma função principal de vitamina D é para promover a absorção de cálcio e manter níveis adequados deste mineral no sangue. Uma deficiência de vitamina D pode provocar a perda de massa óssea, fragilidade do osso, deformação óssea, osso e dor muscular, fraqueza muscular, o raquitismo, a osteomalacia.

De acordo com SIOMMMS, no nosso país cerca de 80% das pessoas têm baixos níveis de vitamina D, e 50% são jovens. Essas deficiências são naturalmente mais pronunciada nos meses de inverno, quando a exposição solar diminui. Além disso, observou-se que a falta de vitamina D aumenta à medida que envelhecem a ser de interesse para a maioria dos idosos italianos que não recorrer à suplementação com suplementos alimentares de vitamina D.

A vitamina K é encontrada principalmente em vegetais de folhas verdes, legumes e vegetais fermentados, bem como em alguns alimentos de origem animal, como ovos e fígado de porco e carne bovina.

A vitamina K é essencial para uma boa coagulação do sangue e para facilitar a fixação do cálcio nos ossos e dentes.

Tanto a vitamina D e vitamina K, portanto, são nutrientes essenciais para o bom metabolismo do cálcio no corpo humano.

As vitaminas D e K trabalhar juntos

Quando se trata de metabolismo do cálcio, ambas as vitaminas D e K desempenhar um papel importante.

Papel da vitamina D

Uma função principal de vitamina D é para manter os níveis séricos de cálcio adequados. Há duas maneiras em que a vitamina D pode conseguir isto:

1. Para melhorar a absorção de cálcio: A vitamina D aumenta a absorção de cálcio a partir de alimentos consumidos.

2. Obter cálcio dos ossos quando você é incapaz de consumir alimentos suficientes rica em cálcio, vitamina D tenta manter bons níveis deste mineral no sangue desenhando de cálcio a partir da principal fonte do corpo, ou seja, a partir dos ossos.

A manutenção de níveis sanguíneos adequados de cálcio é essencial. Embora o futebol é mais conhecido por seus benefícios relacionados à saúde óssea, ele realiza muitas outras funções vitais no corpo.

Então, se você estiver enfrentando períodos de baixa ingestão de cálcio, o corpo não tem escolha a não ser usar as reservas deste mineral nos ossos, embora isso possa causar uma perda de massa óssea e, por um longo tempo, a osteoporose.

Papel da vitamina K

Como já foi dito, a vitamina D garante que os níveis de cálcio no sangue são adequados, de modo a ser capaz de satisfazer as necessidades do corpo. No entanto, a vitamina D não tem controlo total sobre a distribuição de cálcio no corpo. Isto é onde entra em jogo também vitamina K.

Vitamina K regula a presença de cálcio no organismo em pelo menos duas maneiras:

1. Ela promove a fixação de cálcio nos ossos, por meio da activação de osteocalcina, uma protea que permite a acumulação de cálcio nos ossos e dentes.

2. Reduz a calcificação de tecidos moles, activando a proteína ABL da matriz, evitando assim que o cálcio para se acumular nos tecidos moles, tais como, por exemplo, nos rins e em vasos sanguíneos.

Neste momento, existem poucos estudos controlados realizados em seres humanos que analisaram os efeitos da suplementação de vitamina K na prevenção da calcificação cardiovascular, mas outros estudos estão em andamento. calcificação vascular está envolvido no desenvolvimento de doenças crónicas tais como doenças cardíacas e renais.

Em resumo, uma importante função de vitamina D é para garantir que não são adequados níveis de cálcio no sangue. Vitamina K é necessária, em vez de para a fixação de cálcio nos ossos, ao mesmo tempo reduzir a sua acumulação em tecidos moles, tais como vasos sanguíneos.

A vitamina D pode ser perigoso sem vitamina K?

Alguns estão preocupados que uma alta ingestão de vitamina D pode levar à calcificação dos vasos sanguíneos e o desenvolvimento de doenças cardíacas em pessoas que têm baixos níveis de vitamina K. Este conceito é, pelo menos em parte, comprovada por algumas pesquisas científicas:

● A intoxicação vitamina D causa hipercalcemia: os níveis de vitamina D muito alta, suficiente para provocar toxicidade, levando ao desenvolvimento de hipercalcemia, uma condição caracterizada por uma quantidade excessiva de cálcio no sangue.

● A hipercalcemia gera calcificações vasculares: a presença de cálcio e de fósforo torna-se tão alta que o fosfato de cálcio começa a acumular-se nas paredes dos vasos sanguíneos.

● As calcificações vasculares estão associados ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares: de acordo com algumas pesquisas, calcificação vascular é uma das principais causas de doença cardíaca.

● A falta de vitamina K está associada com calcificações vasculares: Os estudos de observação descobriram que os níveis baixos de vitamina K aumentar o risco de calcificação dos vasos sanguíneos.

● grandes doses de vitamina K na forma de suplementos alimentares ajudar a prevenir a calcificação vascular em animais: um estudo controlado realizada em ratos com um risco mais elevado de calcificação foi demonstrado que doses elevadas de suplementação de vitamina K2 impede calcificação cardiovascular.

● Os suplementos de vitamina K pode reduzir a calcificação cardiovascular em humanos: um controlado realizado em estudo os idosos mostraram que a suplementação diária com 500 mcg de vitamina K1 por três anos diminuiu 6% calcificação das artérias coronárias.

● Altas doses de vitamina K pode diminuir o risco de doença cardíaca: aqueles que conseguem ingerir grandes quantidades de vitamina K2 através da alimentação têm um risco reduzido de calcificação cardiovascular e doenças cardíacas.

Em essência, grandes doses de vitamina D - o suficiente para causar envenenamento - aumentar o risco de calcificação cardiovascular, enquanto a vitamina K pode ajudar a impedir que isso aconteça. Embora evidências científicas mal relatou concordar com isso, ainda existem algumas peças do quebra-cabeça.

Primeiro, se por um lado temos visto que grandes doses de vitamina D pode levar a níveis perigosamente elevados de cálcio e calcificação cardiovascular, ainda não está claro se doses mais baixas de vitamina D pode ser igualmente prejudicial a longo prazo.

Além disso, em 2007, o nutricionista Chris Masterjohn disse que altas doses de vitamina D pode resultar em mais pesquisas antes que a validade desta tese esgotar a vitamina K, resultando em uma deficiência de vitamina K. Eles são, no entanto, precisava ser totalmente confirmada.

Há evidências fortes o suficiente para suportar o fato de que quantidades moderadas de vitamina D pode ser perigoso sem uma ingestão adequada de vitamina K. Research, nesse sentido, ele ainda está em andamento.

Em suma, a evidência científica sugere que a alta ingestão de suplementos de vitamina D sem vitamina K pode ser prejudicial para a saúde do organismo humano, mas ainda não chegou a uma conclusão final.

Obtenção de quantidades suficientes de vitamina K

A vitamina K é encontrada naturalmente em diferentes formas, tradicionalmente divididos em dois grupos:

1. Vitamina K1: é a forma mais comum de vitamina K. É principalmente presente em plantas, principalmente em vegetais de folhas verdes, como couve e espinafre.

2. A vitamina K2: Esta forma de vitamina K em alimentos é mais raro, e é encontrada principalmente nos alimentos de origem animal e os alimentos a fermentação bacteriana, tal como natto.

A vitamina K2 está realmente constituída por uma grande famia de compostos, incluindo a menaquinona-4 e menaquinona-7. A comida mais abundante no MK-4 são os de origem animal, especialmente o fígado, gordura, gema de ovo e queijo. O MK-7 é obtido não por meio do processo de fermentação bacteriana, e é, por conseguinte, presente em alimentos fermentados, tais como aquelas contendo probióticos. É claro que é também produzida por bactérias intestinais.

recomendações dietéticas atuais não fazem distinção entre a vitamina K1 e K2. De acordo com algumas pesquisas, para as pessoas 19 anos e mais a ingestão adequada de vitamina K é de 90 microgramas para mulheres e 120 microgramas para homens.

Os dois gráficos abaixo, representam os resultados de diversos estudos, e mostram as mais ricas fontes alimentares de vitamina K1 e K2, bem como a sua quantidade fornecida por uma porção de 100 gramas.

No gráfico acima, podemos ver que em primeiro lugar entre os mais alimentos ricos em vitamina K1 é a salsa, com uma maior ingestão de vitamina K1 1.600 mcg por 100 gramas de produto; Segue-se o repolho com cerca de 700mcg / 100gr; em seguida, o espinafre possuindo cerca de 500mcg / 100gr; couves de Bruxelas; finalmente, a alface.

No gráfico acima, podemos ver que natto é o alimento rico em vitamina K2; Segue-se o fígado de ganso; fígado bovino; costeletas de porco; queijo macio.

Desde que a vitamina K é solúvel em gordura, o consumo destes alimentos ou suplementos nutricionais de vitamina K, juntamente com outros alimentos gordurosos que ajuda a melhorar a absorção do nutriente. Por exemplo, você pode adicionar um pouco de azeite extra virgem para vestir em vegetais de folhas verdes. Felizmente, muitos dos alimentos ricos em vitamina K2 também são bastante gordura: queijo, ovos e carne.

No caso em que há uma necessidade de tomar suplementos de vitamina K, você deve falar primeiro com o seu médico, para que possa entender quais são as doses necessárias para o seu caso específico. Altas doses de suplementos de vitamina K pode interagir com alguns medicamentos.

Em conclusão, a literatura científica ainda está investigando as vitaminas D e funções K. ainda não tenha sido capaz de entender completamente a forma como estas vitaminas interagem uns com os outros, mas novos estudos estão derramando gradualmente luz sobre este aspecto. No entanto, é claro que a vitamina K é benéfico para a saúde cardiovascular e para os seus ossos, mas ainda não está totalmente claro se qualquer dose de suplementos de vitamina D é prejudicial em caso de baixos níveis de vitamina K no corpo. No entanto, é sempre bom ter certeza de obter quantidades adequadas de ambos vitamina D e K através da exposição regular e moderada ao sol e com uma dieta saudável e equilibrada. Tanto a vitamina D e vitamina K são importantes para a saúde do corpo.

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