Arroz vermelho fermentado e colesterol: atenção aos efeitos colaterais

A base de suplementos de arroz vermelho fermentado não deve ser tomada de ânimo leve: pode danificar o fígado e os músculos

Aqueles que sofrem de colesterol alto não deve ser usado levianamente alimentos feitos com suplementos de arroz vermelho fermentado: um estudo recente coordenado pelo Instituto de Saúde e publicado no British Journal of Clinical Pharmacology em preparações de levedura de arroz vermelho destacou a os possíveis efeitos secundários sobre os músculos e fígado. Examinamos o assunto com Gabriela Mazzanti, Professor de Farmacognosia no Departamento de Fisiologia e Farmacologia "Vittorio Erspamer" Sapienza - Universidade de Roma, os autores do estudo.

Suplementos feita a partir de levedura de arroz vermelho: como eles funcionam? Eles são realmente tão "natural"?

A levedura de arroz vermelho é obtido através da fermentação de arroz com uma levedura, Monascus purpureus, o que lhe confere a cor vermelha. O ingrediente activo no produto, a monacolina K, presente em suplementos, é quimicamente semelhante à lovastatina e, por conseguinte, actua como uma estatina. Assim, para além dos efeitos benéficos pode também causar um certo número de reacções adversas. Por isso, é importante notar que os possíveis efeitos colaterais são os mesmos.

Quais são os efeitos colaterais?

Mesmo antes do estudo ISS foram surgindo evidências científicas, também como resultado de relatos de pacientes sobre os efeitos colaterais de preparações de arroz vermelho. Este estudo, no entanto, recolhe muitos casos, em um longo tempo, por isso é muito completa e detalhada: baseia-se em 1261 relatórios coletados pelo monitoramento de suspeitas de reacções adversas aos produtos naturais, no período compreendido entre Abril de 2002 e setembro de 2015. os relatórios sobre suplementos de levedura de arroz vermelho foram 55.

Os principais efeitos colaterais são muscular relacionada e fígado. No primeiro caso, você pode ocorrer dor muscular, aumento dos níveis de certas enzimas e miopatias. O dano no tecido do músculo, mais ou menos grave, pode culminar em rabdomiólise. Também pode haver danos ao fígado.

Que categorias de pessoas são mais em risco?

As pessoas que tiveram reações adversas a estatinas. Este estudo mostra que muitos daqueles tendo essas preparações, tinha tido anteriormente reacções adversas com drogas estatina, geralmente usados ​​para reduzir o colesterol.

A levedura de arroz vermelho é considerado "natural" e muitos, por isso, acho que não pode ter consequências desagradáveis ​​semelhantes. Em vez disso, nesta preparação existe uma molécula, a monoclica K precisamente, o qual tem a estrutura de uma estatina e que actua com o mesmo mecanismo.

arroz vermelho fermentado ou não?

O seguro natural = equação não se sustenta mais. Para uma das principais doenças como colesterol alto, você evita o "faça você mesmo" e deve ser relatada pela primeira vez ao médico.

As preparações de levedura de arroz vermelho são facilmente acessíveis, não exigem receita médica, mas não deve ser tomada de ânimo leve. É sempre aconselhável procurar aconselhamento sobre a sua utilização com o seu médico ou farmacêutico.
Hoje, muitas preparações são vendidos como suplementos dietéticos, mas muitas vezes, as drogas estão em vigor e têm pouco natural.

O que fazer se você sofre de colesterol alto?

Depende do nível de colesterol. Se hipercolesterolemia é leve, borderline, é importante mudar a dieta e estilo de vida: já desta forma os efeitos benéficos não vai demorar muito para se manifestar, eo valor pode ser dentro de limites aceitáveis.

Se o colesterol elevado é grave, é necessário terapia medicamentosa. Em ambos os casos, no entanto, é uma doença a ser reconhecida e suplementos, no entanto, "natural" não deve ser tomado sem orientação médica.

Eliana Canova

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