Esta torta é perfeita para urtiga.
MASSA
leite desnatado 3 copo
ou leite azedo
25 g de levedura fresca
½ colher de chá de sal
? Colher de chá de açúcar
2 colheres de petróleo
½ linhaças dl
½ farelo de aveia copo
5 ½ dl escrito farinha
PREENCHIMENTO
300 g de espinafre
Uma grande alho-porro
óleo de 1 colher de sopa
¾ colher de chá de sal
pimenta do reino
3/2 colher de sopa de tomilho picado
Um pote de cebolinha
100 g de queijo salada
3 dl creme azedo
3 ovos
DECORAÇÃO
150 g de salmão fumado
ervas frescas ou brotos de ervilha
leite 1. Aqueça ou leitelho a morno. Crumble o fermento, adicionar sal, açúcar e óleo. Formatar a massa de grãos, farelo e farinha.
2. Elevador a massa duplicou. Desfazê-lo, em seguida, a superfície de cozimento e amasse as bolhas de ar. Enrole a massa base de farinha com a folha de papel de cozimento e levantar a massa coberta com uma folha de bolinho, alinhando as extremidades.
3. Lavar e secar o espinafre. Se você usar espinafre congelado, espremer o líquido dela.
4. dividir o alho-porro, enxaguar e cortado em tiras. Refogue no óleo, adicionar espinafre e calor até que o líquido tenha evaporado.
5. Tempere o espinafre-purjotäyte com sal, pimenta preta, ervas e cebolinha. Verter o enchimento para o fundo da massa de pão e queijo distribuídos superfície da salada desintegrado.
6. Misture o creme de leite e ovos. Aplicar a mistura ao recheio. Cozer a torta a 225 graus Celsius meio do forno durante cerca de 20 minutos, até que o enchimento é coagulado, e a torta tem uma bela cor.
7. Deixe o bolo esfriar e corte em quadrados pequenos. Decore as peças antes de servir com ervas frias e frescas ou brotos de ervilha.
DICA!
- Em vez disso, você pode usar as cebolinhas alho-poró e espinafre em vez de urtigas.
- brotos de ervilha são deleite decorativo, e não têm sabor ideal espinafre purjopiirakan.
OIVALLUS
- Linhaça é fácil para aumentar o teor de fibras de assados. Na culinária migalha sai melhores sementes, linho contém um poderoso antioxidante, lignana.
- Espinafre é um monte de nitrato e ácido oxálico, e não é recomendado para comer todos os dias.
- Soletrado teor em proteínas, vitaminas e fibra de trigo mole é muito maior. farinha de espelta não são adequados para pessoas com doença celíaca.