Esta torta é perfeita para urtiga.

MASSA

leite desnatado 3 copo

ou leite azedo

25 g de levedura fresca

½ colher de chá de sal

? Colher de chá de açúcar

2 colheres de petróleo

½ linhaças dl

½ farelo de aveia copo

5 ½ dl escrito farinha

PREENCHIMENTO

300 g de espinafre

Uma grande alho-porro

óleo de 1 colher de sopa

¾ colher de chá de sal

pimenta do reino

3/2 colher de sopa de tomilho picado

Um pote de cebolinha

100 g de queijo salada

3 dl creme azedo

3 ovos

DECORAÇÃO

150 g de salmão fumado

ervas frescas ou brotos de ervilha

leite 1. Aqueça ou leitelho a morno. Crumble o fermento, adicionar sal, açúcar e óleo. Formatar a massa de grãos, farelo e farinha.

2. Elevador a massa duplicou. Desfazê-lo, em seguida, a superfície de cozimento e amasse as bolhas de ar. Enrole a massa base de farinha com a folha de papel de cozimento e levantar a massa coberta com uma folha de bolinho, alinhando as extremidades.

3. Lavar e secar o espinafre. Se você usar espinafre congelado, espremer o líquido dela.

4. dividir o alho-porro, enxaguar e cortado em tiras. Refogue no óleo, adicionar espinafre e calor até que o líquido tenha evaporado.

5. Tempere o espinafre-purjotäyte com sal, pimenta preta, ervas e cebolinha. Verter o enchimento para o fundo da massa de pão e queijo distribuídos superfície da salada desintegrado.

6. Misture o creme de leite e ovos. Aplicar a mistura ao recheio. Cozer a torta a 225 graus Celsius meio do forno durante cerca de 20 minutos, até que o enchimento é coagulado, e a torta tem uma bela cor.

7. Deixe o bolo esfriar e corte em quadrados pequenos. Decore as peças antes de servir com ervas frias e frescas ou brotos de ervilha.

DICA!

• Em vez disso, você pode usar as cebolinhas alho-poró e espinafre em vez de urtigas.
• brotos de ervilha são deleite decorativo, e não têm sabor ideal espinafre purjopiirakan.

OIVALLUS

• Linhaça é fácil para aumentar o teor de fibras de assados. Na culinária migalha sai melhores sementes, linho contém um poderoso antioxidante, lignana.
• Espinafre é um monte de nitrato e ácido oxálico, e não é recomendado para comer todos os dias.
• Soletrado teor em proteínas, vitaminas e fibra de trigo mole é muito maior. farinha de espelta não são adequados para pessoas com doença celíaca.