Pequeno-almoço ... é a família!

Biscoitos e leite quente são servidos no café da manhã, evento importante nutricionalmente, mas mais e mais tempo para estar juntos e começar o dia

Pequeno-almoço é um momento importante para os italianos: vocês estão juntos, você olha para o dia que está começando, conversar e comer, claro! E, assim, torna-se o símbolo da 'identidade familiar'. Esta é a fotografia tirada a partir da pesquisa realizada pelo Doxa em AIDEPI, a Associação das indústrias de doces e celulose.

Uma família italiana de três se reunirá todos os dias na mesa para café da manhã e caiu dramaticamente nos últimos anos, o número de adolescentes que saltam. O exemplo dos pais é crucial: se eles comem café da manhã, 50% de aumento na propensão das crianças para fazê-lo, com todos os benefícios resultantes, comprovada por muitos estudos científicos. Um dos últimos a fim de tempo, é o que foi publicado em outubro passado no "Jornal da Academia de Nutrição e Dietética", realizado em uma amostra de 2.800 estudantes de 14 anos de Minneapolis ele reiterou que aqueles que comem o pequeno almoço em casa, família, na maioria das vezes tem um peso e um estilo de comer melhor de seus pares que não comem café da manhã ou não fazer com seus pais. Apenas 5% das crianças com peso normal, de fato, saltar o pequeno almoço, em comparação com 23% daqueles com sobrepeso ou obesos.

A pesquisa mostra que os pais e as crianças preferem principalmente os mesmos produtos e / ou as mesmas marcas: no topo os biscoitos; triunfar também cereais / muesli, pão e biscoitos com geléia ou creme de avelã com spread; não falta lanches e croissants, frutas frescas e iogurte. O leite quente é a bebida mais amado por jovens e velhos, mas, obviamente, não você desistir de café, café com leite e cappuccino; e, finalmente, há aqueles que não desdenha chá e chás de ervas.

Nesta entrevista Viviana Finistrella, psicólogo do desenvolvimento, comentou sobre os dados da pesquisa com foco na importância do café da manhã para a identidade da família.