Salsa: propriedade, benefícios e contra-indicações

Salsa possui propriedades diferentes vantagens e desvantagens. Esta erva preciosa é amplamente utilizado na culinária mediterrânea para dar mais gosto e sabor aos pratos, mas - para além deste aspecto positivo - a salsa traz graves propriedades benéficas para a saúde de nosso corpo. O Petroselium Crispum - nome científico da planta - pertence à família Apiaceae e contém vitaminas, minerais, fibras, proteínas e carboidratos. Nós saber mais sobre esta incrível erva.

Propriedades e benefícios

Salsa é possível usá-lo em muitos pratos: basta pensar no famoso ditado "ser como salsa", porque esta erva pode ser encontrada em todos os lugares e é amplamente utilizado em muitas preparações culinárias. Como mencionado anteriormente, salsa contém minerais - tais como o fósforo, cobre, cálcio e enxofre - vitaminas - acima de tudo, a A, C e K - fibra, proteína e hidratos de carbono e possui hipotensivo, diurético, laxante e curativo. Pobre de ferro, salsa é, no entanto, um alimento cujo consumo também é recomendado em casos de anemia: o motivo é a presença de vitamina C - os muitos benefícios - que promove a absorção do ferro no intestino. As propriedades terapêuticas desta erva são conhecidas desde tempos antigos: a salsa foi, de fato, usado como um remédio natural para curar várias doenças.

A raiz do Petroselium Crispum tem propriedades diuréticas, graças ao alto teor de potássio - excelente, por isso mesmo em caso de falta destas últimas - e uma substância chamada "aposide", que promovem a diurese: essa peculiaridade faz com que seja por exemplo, um grande aliado no caso de cólica renal, retenção de água e celulite. Suas folhas podem, no entanto, ser esmagado e usado para a pele, em caso de picadas de abelhas e vespas e contusões. A semente de salsa ajuda, no entanto, a digestão, aliviar a tosse e melhorar a circulação sanguínea. Salsa também é indicado no período menstrual, é capaz de aliviar o ciclo dores típico e é uma valiosa ajuda em caso de dismenorréia.

Contra-indicações

Salsa pode, no entanto, tem alguns inconvenientes. Cuidados devem ser tomados, e moderar o consumo durante a gravidez, pois pode aumentar o risco de aborto, eles falam, especialmente, a decocção das folhas, sementes ou raízes e não de folhas picadas. Finalmente, tem efeitos secundários, mesmo em casos de edema e inflamação nos rins causadas por problemas cardíacos ou renais.

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